化学物质中醚类的特性如下:
多数醚是易挥发、易燃的液体。与醇不同,醚分子之间不能形成氢键,所以沸点比同组分醇的沸点低得多,如乙醇的沸点为78、4摄氏度,甲醚的沸点为零下24、9摄氏度;正丁醇的沸点为117、8摄氏度,乙醚的沸点为34、6摄氏度。
一般的醚是较稳定的化合物,故常用作溶剂。醚对碱很稳定,例如,醚与氢氧化钠水溶液、醇钠的醇溶液以及氨基钠的液氨溶液都无反应。但环氧乙烷这类化合物和一般醚完全不同,它不仅可与酸反应,而且反应条件温和、速度快,同时还能与不同的碱反应。原因是
醚(mí,英语:Ether)是具有醚键的一类有机化合物。醚键是由连接两个烷基或芳基的一个氧原子构成,可以看作是醇或酚羟基上的氢被烃基所取代。醚的通式为:R–O–R'。[1]
醚类化合物在有机化学和生物化学中有着广泛的应用,它们还可作为糖类和木质素的连接片段。其中用途最广泛的化合物是二乙醚,多用于有机溶剂与医用麻醉剂。由于其用途广泛,我们常将二乙醚简称为“乙醚”。
醚的结构通式为:R-O-R(R')、Ar-O-R或Ar-O-Ar(Ar')(R=烃基,Ar=芳烃基)。醚的键角约为110°,C-O键长为140 pm,C-O键的旋转能垒的能量很小,而水、醇与醚分子中氧的键合能力也与此相似。根据价键理论,氧原子的杂化状态是。
氧原子的电负性比碳更强,因此与氧连接的α氢原子酸性强于碳连接的α氢原子,然而其酸性比不上羰基的α氢原子。
水分子中的两个氢原子均被烃基取代的化合物称为醚。醚类化合物都含有醚键。醚是由一个氧原子连接两个烷基或芳基所形成,醚的通式为:R–O–R。它还可看作是醇或酚羟基上的氢被烃基所取代的化合物。醚类中最典型的化合物是乙醚,它常用于有机溶剂与医用麻醉剂。醚类化合物的应用常见于有机化学和生物化学,它们还可作为糖类和木质素的连接片段。
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