美味的豆角馅饺子制作步骤如下:
1、面粉中加温水揉成面团,发面备用。
2、豆角下开水淖熟,沥干水分切碎备用。
3、鸡蛋打开放入碗中,搅拌均匀后下锅煎熟备用。
4、猪肉剁馅,加入葱姜末、豆角和煎蛋,搅拌均匀。
5、加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀。
6、面团揉成条状,做成剂子,擀皮。
7、饺子皮放馅,沿边包好摆放整齐。
8、锅中加水,放入少许食盐烧开。
9、饺子下锅,煮熟后漏勺捞出即可。
豆角肉馅饺子好吃做法
材料:豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱
做法步骤:
1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀。
豆角营养价值功效
豆角能补益人体所需的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、碳水化合物等营养物质成分,对人体的健康很有益处,能补充人体对营养物质的需要,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗 病能力。
豆角具有健脾和胃的功能,能改善脾胃虚弱引起的呕吐、打 嗝、消化不良等病症。豆角含膳食纤维素,促进肠蠕动,有利于人体防止便秘,促进消化。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
那得看是什么豆角。
豇豆角,没有什么问题。而且味道不错。
东北黑龙江、吉林产的“油豆”、“花皮儿”、“江东宽”、“大红袍”、“箕豆”、“黄金钩”,因为含有“氰化物”,不炖熟,极易中毒。还是谨慎为妙。
不能“冒死吃河豚”!
美味解馋的豆角牛肉馅饺子对于小编来说也是有着很大的吸引力,让人很是喜欢。豆角牛肉馅饺子不仅仅是吃起来味道很棒,而且也有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质,有着补益身体等功效。接下来,我们简单的为大家说一说教你家常好吃的豆角牛肉馅饺子,营养美味又能解馋,孩子们特喜欢。
美味的豆角牛肉馅饺子
食材:牛肉、豆角、桃园建民香菇牛肉酱、洋葱、大葱、生姜、辣椒、花椒、酱油、胡椒粉、盐、饺子皮
做法:1、我们先把牛肉冲洗干净,沥干水之后,再用刀剁成牛肉馅;把豆角的头尾部都去掉,再用清水冲洗干净,用刀切成小段;备用;
2、往锅里面倒入适量的水,大火烧开后,放入一点盐和油,放入切好的豆角段,进行焯烫,等到把豆角焯烫成熟后再取出来,晾凉一下;备用;
3、接下来,把洋葱冲洗干净,去掉外皮,用刀切成洋葱碎;把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,用刀切成辣椒碎;把花椒冲洗干净;备用;
4、接着,把大葱冲洗干净,去掉黄叶子等杂质后,再用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜末;备用;
5、热锅烧油,下入切好的葱末、辣椒和花椒爆香,然后再把热油倒入牛肉馅里面,搅拌均匀;
6、再加入适量的豆角、姜末和洋葱碎,再次搅拌均匀,制作成豆角牛肉饺子馅料;
7、然后再拿个小勺子舀适量的豆角牛肉饺子馅料放入饺子皮里面,对边捏好,再把两边捏好,包成豆角牛肉饺子;然后再下入锅里面,煮熟后,捞出来,即可;
大家看到这么可口美味的豆角牛肉饺子,是不是都觉得自己好饿啊,觉得自己都快流口水了呢,好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧,各位朋友们可以按照小编上面说的豆角牛肉饺子制作方法,尝试制作一下,豆角牛肉饺子并没有那么的难,相信大家都可以做出让自己满意的豆角牛肉饺子。
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