豆渣能和鸡蛋一起吃吗(打豆浆剩下的豆渣，能不能和鸡蛋弄一起煎成饼？)

豆渣能和鸡蛋一起吃吗

豆渣能和鸡蛋一起吃，豆渣和鸡蛋能够制作豆渣蛋饼，口感细腻糯软，浓香爽口，营养丰富。

豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：

1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀；

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用。

豆渣蛋饼特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

打豆浆剩下的豆渣，能不能和鸡蛋弄一起煎成饼？

可以，做法如下：
一、材料
豆渣250g、小麦面粉250g、盐3g、黑胡椒粉3g、蚝油5g、鸡蛋2个、小葱1段
二、做法
1.小葱切成葱花。
2.把葱花倒入豆渣中。
3.再打入鸡蛋。
4.放入面粉。
5.加少许盐。
6.加黑胡椒粉。
7.加蚝油。
8.最后加一点水，要和的稀稀的。
9.开中火，不粘锅加热倒入油后，舀一勺糊糊倒入锅中，开始煎饼。
10.小火煎饼。
11.煎好一面翻另一面煎。
12.准备一个盘子，上面铺上吸油纸。
13.把煎好的饼放在吸油纸上吸去多余的油。

豆渣炒鸡蛋怎么做

食材

主料

豆渣

100克

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

步骤

1.早上打豆浆剩的豆渣适量

2.葱洗净切末

3.鸡蛋打到碗中打散备用

4.锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟

5.炒好的鸡蛋盛出备用

6.锅中放油，放入葱花炒香

7.倒入豆渣翻炒2分钟

8.倒入炒好的鸡蛋一起翻炒

9.放入适量的盐

10.放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了

11.即可出锅中盘

小贴士

豆渣水分很大，要多炒一会，炒的干一点会很香

蒸鸡蛋怎么做好吃，豆渣蒸鸡蛋的家常做法

磨完豆浆的豆渣可能会困扰许多人，因为豆渣的营养价值不小，丢弃可惜。豆渣鸡蛋羹也是一种利用豆渣的好方法。

食材

主料

鸡蛋

1个

豆渣

50克

辅料

生抽

适量

盐

适量

温水

适量

步骤

1.鸡蛋打入碗中

2.加少许盐把鸡蛋打散至大泡泡

3.把鸡蛋液稍微过滤一下

4.取豆渣，放入另一个碗

5.加入适量温开水

6.调均豆渣

7.把调好的豆渣放入蛋液中

8.豆渣和蛋液充分搅均

9.锅中水烧开，放入鸡蛋液，蒸2-3分钟。取出后倒入少许生抽

小贴士

小贴士：
1、如果豆渣是冷的可加入开水，确保调好的豆渣倒入蛋液中是温的就可以
2、水开后蒸鸡蛋，会更嫩一些

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