小冬瓜和大冬瓜区别(冬瓜和有机冬瓜的区别)

小冬瓜和大冬瓜区别

小果实型冬瓜成熟的时间通常是早熟或者较早熟，第一雌花发生节位一般在第１０节左右，个别品种（如北京一串铃）在第３－５节发生雌花。大果实型冬瓜成熟的时间一般是中熟或者晚熟，主蔓一般在１５节发生第一雌花，以后每隔５－６节发生一个或两个雌花。

小果实型冬瓜的果实较小，形状似扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果，嫩果供食，果实重２－５公斤左右。大果实型冬瓜的果实果型一般较大，通常单果重１０－２０公斤（或者更重）。形状似短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，以采收成熟果实为主。

小果实型冬瓜品种一般有北京的一串铃，四川成都的五叶子，南京的提早冬瓜，台湾的圆冬瓜等等。大果实型冬瓜品种通常有广东的青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南的粉皮冬瓜、龙泉冬瓜，江西的杨子洲冬瓜，台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜等等。

冬瓜和有机冬瓜的区别

其实也没什么不一样，有机冬瓜是用有机方法种出来的，比一般的健康、安全而已。口感可能就好点吧。
有机冬瓜喜温耐热，产量高，耐贮运。有机冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
有机冬瓜和普通冬瓜的营养成分差不多，包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。

冬瓜和节瓜有什么区别?

冬瓜和节瓜的区别如下：

1、外形形状不同

节瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一个变种。节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种。

而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。

2、果皮颜色不同

节瓜果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。

成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。

3、叶片不同

节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿；叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛。

而冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，叶表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。

4、口感不同

煮熟后节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

而冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

扩展资料：

冬瓜的食用价值：冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

节瓜的食用价值：节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

-冬瓜

-节瓜

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