长时间没用的盐凝固了怎么解开(食盐结团怎么办？)

长时间没用的盐凝固了怎么解开

食盐凝固又称结块，食盐的主要成分是氯化钠，受潮容易结块，对于结块的食盐，可以参考如下方法：

一、自制天然干燥剂：

1、取一勺的大米，洗净后充分滤水，倒入锅内开小火不停翻炒。

2、米粒变成金黄色时，把米粒置于一块纱布里，绳子扎紧，趁热把米包放入装有结块食盐的封闭容器中，并摇晃半分钟即可。

二、食品干燥剂：只需将有效的食品干燥剂和结块食盐置于同一容器中一段时间即可。

注意：干燥剂成分对人体有害，使用食品干燥剂前应检查是否有泄露。

食盐结团怎么办？

食盐结块证明质量是好的
为了防止食盐凝固成块，食盐里面有抗结剂----亚铁氰化钾，将它加热到400℃或遇酸，它就变成氰化钾，一种有毒的物质。
为防止氰化钾出现，做菜时不要放醋。菜熟了之后再放盐。最安全的办法就是，买大粒盐，不要买精盐。当然精盐是添加了对人体有用的物质，所以，结块了就敲开，千万不能炒，也不能放到太阳底下晒，把碘都晒没了。

盐受潮了凝固了怎么办

量大晒盐，量少可以用铁锅炒干。

防止食盐受潮的方法

1、混合法： 在把食盐倒入盐罐的同时，随手加入一小勺玉米面或细淀粉，使之与食盐混合均匀，食盐便不会受潮了。

2、煸炒法： 将刚买回的食盐倒入热锅中煸炒，可使食盐中的少量氯化镁与水气反应，生成易挥发的氯化氢气体和不易溶于水的少量氯化镁白色粉末，于是，食盐不在受潮。

生活窍门健康提示

1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。

2、煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。

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