披萨可以蒸吗

披萨可以蒸吗

主料：面粉150克，白糖少量，盐少量，马拉里苏奶酪少量，披萨酱或蕃茄酱适量，酵母粉适量；

蒸披萨的做法步骤：

1、面团加入酵母和水、盐和成面团，静至2刻钟，发酵两倍大即可；

2、发面期间把青椒、彩椒切丁，瘦肉丁加盐、胡椒粉、酱油腌制备用，火腿切片；

3、青彩椒和瘦肉下锅加入盐、酱油、黑胡椒粒炒熟；

4、面团发酵好后排出空气，用手或杆面杖杆成圆圆的面皮，用手圧成中间凹边缘凸起；

5、面饼放入盆中，盆有抹油哦，用叉子在中间叉上无数个

蒸披萨的做法

这是一道给年龄比较小的孩子吃的披萨，因为烤的披萨面皮比较硬，表面的馅料也有焦糊的风险，用蒸的办法来做可以完美解决这两个问题。

By 香草味厨房
1、先将做饼皮的材料放到一起，搅拌

2、揉成光洁面团，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。

3、现在来做馅料。西红柿用刀划两下，泡进热水，撕掉皮，用勺子在碗里碾碎。

4、香菇和西葫芦切碎

5、奶酪切片

6、青菜放进开水中焯一下，捞出切碎

7、锅中下油，倒入西红柿，西葫芦和香菇碎翻炒。这一步的目的主要是把馅料中多余的水份去除，以免在蒸的时候出太多的水份。

8、放入肉馅，炒到八成熟时，拌入青菜，关火。

9、盘子上抹一层薄油。把面团揉搓几下排气，然后拉成一个有厚度的圆形，周围厚，中间薄，放入盘中，用叉子扎出一些孔。

10、放上馅料中比较干的部分，表面铺上奶酪片

11、放上蒸锅上汽后蒸15-20分钟就好了。蒸好后，盘子里可能会有少量汁水，可以倒掉。

12、专属儿童的软软的蒸披萨做好了，表面放上了几个蔓越莓干看起来活泼一些(●°u°●)​ 」

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冷冻披萨,可以先蒸后煎吗

冷冻披萨应该是可以先蒸后煎的，因为披萨这种东西是一个非常好吃的食物，尤其是在进行这种披萨的时候，如果这种披萨是一种冷冻的披萨，在进行制作的时候是可以先蒸，然后再进行煎的，这样效果是非常不错的，因此是可以先蒸后煎的。

从淘宝上买的半成品披萨可以蒸着吃吗

披萨都是烤着吃的，如果不烤就不叫披萨了。楼上说用微波炉烤出来的也不是正宗的披萨，披萨成品的要求表皮特别是披萨裙边酥脆，中心柔弱。用微波炉做出来的保证达不到这种效果。
如果，仅仅是吃的化是完全可以蒸的吃的，就像葱花烙饼不喜欢烙饼，想蒸着吃也是没有问题的，只不过就不是烙饼了。

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