1、招远丸子:是山东招远地区传统风味名菜,用料多样,汤鲜味美,丸子暄软鲜嫩,肥而不腻,酸、辣、咸、香俱全,别有风味。在民间有百年多的历史,流传于齐鲁广大城镇乡间。
2、招远炸鸡椒:山东招远地方传统名菜,色呈金黄,味酥脆,吃时带椒盐和辣酱油味道更好。
3、把子肉:是招远地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。
山东这个地方美丽富饶、地大物博,全省各地都有自己有特色的著名产品,有些地方还不止一两种,那么我就根据自己的了解做个简要的介绍。
1、济南市
特产:明水香稻、大明湖蒲菜、明湖藕(白莲藕)、龙山小米、章丘大葱、章丘鲍芹、张夏玉杏、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、章丘黑陶油旋
小吃:油旋、甜沫、把子肉、济南肴鸡、济南香肠、圣井牛肉、小圈豆腐皮、糖醋煎饼、草包包子、锅塌蒲菜、黄家烤肉、孟家扒蹄、济南米粉、泉城大包、济南萝卜丝饼、圣旨骨酥鱼、炸螺丝糕、商河老豆腐、豆汁粥、蛋酥炒面
2、青岛市
特产:青岛啤酒、崂山矿泉水、嘎啦、胶州大白菜、鲅鱼、拳头菜、仙胎鱼、高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳、干白葡萄酒、 即墨老酒 、海鲜
小吃:肉沫海参、烤小鸡、海鲜卤面、酸辣鱼丸、崂山菇炖鸡、焖大虾、炸蛎黄、胶州大锅饼、鲅鱼水饺、海菜凉粉(青岛凉粉)、辣炒蛤蜊
3、泰安市
特产:泰山板栗、肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼、泰安大白菜、大羊薄皮核桃、新泰芹菜、安山大米、泰山绿茶、泰山女儿红、宁阳大枣、徂徕黄金梨
小吃:拔丝山药、新泰黏糊鸡、红烧鲤鱼、泰安豆腐(布袋豆腐、锅塌豆腐、)海棠酥、冠顶蒸饺、干炸赤鳞鱼、泰安煎饼
4、枣庄市
特产:涛沟桥大米、长红大枣、黑峪西瓜、枣庄石榴、道沟白莲藕、紫苏梨、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕州土豆
小吃:西集羊肉汤、薛城糁汤、炸灌汤丸子、鲁南煎饼、滕州辣子鸡、张汪板鸭、滕州辣汤、滕州菜煎饼、滕州大肉面条
5、东营市
特产:黄河刀鱼、黄河口文蛤、黄河口大闸蟹、黄河口冬枣、黄河口蜜桃、黄河口大米、广饶肴驴肉、洼地绵羊、渤海黑牛
小吃:北岭丸子、孤岛鲜鱼汤、蜜汁金枣、利津水煎包、盐窝全羊汤
6、烟台市
特产:烟台苹果、烟台大樱桃、烟台花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、莱胡参、岭小米、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、 莱阳梨、无花果、海鲜(龙口对虾、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、刺参、扇贝、、莱州大竹蛏)
小吃:福山抻面、红烧藕丸、海菜包子、拔丝苹果、蓬莱小面、烟台焖子、黄县肉盒、红烧对虾、炸鸡椒、杠子头火食、生呛梭子蟹
7、潍坊市
特产:寿光蔬菜、风筝、渤海对虾、潍坊萝卜、青州蜜桃、青州银瓜、昌乐西瓜、敞口山楂、青州全蝎、青州柿干、扒菇、四孔潍鲤、潍河银鱼、昌邑梭子蟹、高密菜刀、青州蜜桃、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 、青州弥河银瓜、青州花卉、昌邑银鱼
小吃:隆盛糕点、马宋饼、杠子头、芝泮烧肉、朝天锅、鸡鸭和乐、羊口咸蟹子、芝畔烧肉、三页饼
8、济宁市
特产:微山麻鸭、微山湖松花蛋、兖州辣椒、汶上芦花鸡、泗水西瓜、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜
小吃:甏肉干饭、胡辣汤、马村煎包、微山湖醉蟹、兖州大烧饼、孔府熏豆腐、烧罗汉面筋、泗水火烧、漂汤鱼丸、孔府糕点、曲阜煎饼、济宁夹饼、挎包火烧
9、淄博市
特产:周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃、色韭黄、新城细毛山药、沂源苹果、金丝鸭蛋、博山烤肉、博山金银花、王村黄酒、王村陈醋、淄博池梨、张庄香椿
小吃:鲤鱼抱蛋、软烧豆腐、酱汁鸭方、欢喜团子、西河煎饼、博山粥、博山烤肉、周村煮锅、赵氏肴鸡、淄博酥锅、
10、威海市
特产:荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、文登黑鸭、玉丰地瓜干、威海大花生、威海扇贝、里口山蟠桃、威海银杏、钓鱼竿、海鲜
小吃:干炸小黄鱼、红烧海螺、地瓜干、千层饼、炸海蟹、威海清汤、锅煽海蛎子、猪脚姜、清蒸加吉鱼、媳妇饼
11、日照市
特产:日照绿茶、日照红茶、日照虾皮、涛雒芹菜、日照金乌贼、日照大竹蛏、日照东方对虾、涛雒大米、日照黑木耳、莒县丹参、海鲜、海鲜
小吃:乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头、日照煎饼、涛雒羊肉面条、九仙小笨鸡、氽西施舌、海参泡饭
12、临沂市
特产:苍山大蒜、蒙阴苹果、双堠西瓜、塘崖贡米、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、蒙山板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 、八湖莲藕、沙沟芋头、沂水绿茶、马鬐山银鱼
小吃:沂水丰糕、大蒜炖甲鱼、雪蛤银杏、渣豆腐、蜜汁肥桃、肉丝拉皮、四喜鱼卷
13、德州市
特产:德州扒鸡、中华寿桃、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤、禹城辣椒、陵县桑椹、德州驴、大叶香菜
小吃:德州扒鸡、大柳面、德州羊肠子、签子馒头、布袋鸡、保店五香驴肉
14、聊城市
特产:东阿阿胶、高唐驴肉、鲁西黄牛、魏氏熏鸡 、冠县樱桃、高唐栝蒌、冠县辣椒、冠县灵芝、莘县香瓜、临清大蒜、大尾寒羊
小吃:炒豆腐脑、高唐驴肉、阳谷布袋鸡、高唐老豆腐、氏熏鸡、济美酱菜、武大郎烧饼、罗汉饼、聊城呱嗒
15、滨州市
特产:阳信鸭梨、沾化东枣、青阳小米、邹平香椿、信鸭梨、渤海黑牛、长山山药、沾化洼地绵羊
小吃:油煎锅贴、烧羊排、滨州锅子饼、滨州芝麻酥糖、绣球干贝、清炖开凌梭
16、莱芜市
特产:莱芜花椒、山楂、莱芜黑猪、莱芜黑兔、莱芜黑山羊、莱芜吉山黑鸡莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠
小吃:雪野鱼头、豆腐箱、莱芜炒鸡、尖椒干豆腐、金家羊汤、棋山炒鸡、双烤肉
17、荷泽市
特产:荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛、单县罗汉参、郓半夏、鄄城金蝉、四君子酒、南王店西瓜、东明香肚、曹州耿饼
小吃:吊炉烧饼、皮家烧鸡、糖果饯、沙家蒙古包烤全羊、曹县烧饼、郓城壮馍、东明香肚、曹州耿饼、成武羊肉汤、曹县烧牛肉、木瓜黄豆猪脚汤
做为一个土生土长的山东人,每个县市都有特产,好客山东欢迎八方来客!
莱州全羊汤。
莱州的全羊汤也是比较有特色的,是一道地道的美食,莱州的羊汤味。到鲜美,没有羊的膻味,喝起来比较醇厚,是以一种非常好的滋补佳品。
莱州的梭子蟹。
俗称大闸蟹,是指以莱州地名命名,在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹,因背甲隆起三个疣瘤,整体是说着故学名为三疣梭子蟹,是莱州市特产海鲜。
莱州对虾
莱州对虾是山东省烟台市莱州市的特产,中对虾是。来就独具特色的地方品种,被誉为来周四的海鲜之一,味道鲜美,营养价值高。
来就大竹蛏
兰州特产大竹蛏属于贝类莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出场颇多,皮薄肉嫩,味道鲜美,是很受人们欢迎的营养珍品。
马渠大糖,
马渠道堂是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。平里店镇麻渠村制作大唐已有数百年的历史吗?渠大唐在莱州市久负盛名土产糖果之首。
云峰大樱桃
云峰大樱桃是山东省烟台市莱州市云峰山的特产,云峰山大樱桃口味甜美纯正,营养丰富,比一般大樱桃早熟,颜色分为红,黄,紫等货。国家地理标志证明商。
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