找潮汕街边腌水果配方

找潮汕街边腌水果配方

潮汕腌制水果做法如下：

所需材料：青芒果一个、杨桃一个、甘草适量、糖适量、精盐适量。

具体步骤：

1、将青芒果和杨桃洗净切片备用；

2、将甘草放进沸水中，至甘草出味；

3、将甘草捞出；

4、加入白糖和精盐做成料液；

5、用微波盒将料液盛起，放凉；

6、将青芒果和杨桃片放入，盖上盖，反复颠簸；

7、放到冰箱中，腌制四个小时即可。

谁知道在广东街边卖的哪些腌制的水果是怎么做的

材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。 纯牛奶（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。 砂糖糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或者草莓或者 橙子）加入砂糖（根据个人口味加）搅拌均匀放入冰箱腌制12-24小时果酱做法：把腌制好的水果放入微波炉中低火叮1-3分钟（根据分量调整叮得时间） 把叮热的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根据分量调整）搅拌均匀 放入微波炉中火叮1-3分钟（根据分量时间调整）即成 2.4 水果类
按加工方法不同，分成下列种类。
2.4.1 糖水类水果罐头：把经分级去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分选等处理好的水
果原料装罐，加入不同浓度的糖水而制成的罐头产品。如糖水桔子、糖水菠萝、糖水荔枝
等罐头。
2.4.2 糖浆类水果罐头:处理好的原料经糖浆熬煮至可溶性固形物达65％～70％后装罐，
加入高浓度糖浆而制成的罐头产品。又称为液态蜜饯罐头，如糖浆金桔等罐头。

请问街边的泡制和腌制的水果怎么制作呢？

材料：
各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。
纯牛奶（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。
砂糖

糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或者草莓或者
橙子）加入砂糖（根据个人口味加）搅拌均匀放入冰箱腌制12-24小时

果酱做法：
把腌制好的水果放入微波炉中低火叮1-3分钟（根据分量调整叮得时间）
把叮热的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根据分量调整）搅拌均匀
放入微波炉中火叮1-3分钟（根据分量时间调整）即成

广东泡酸水果的做法

下面是广东泡酸水果的做法：

一、用料

香蕉    1-2根  

水果醋（或米醋）  

红糖（颜色越深越好）  

二、做法

1、把香蕉切成1-2厘米的薄片

2、找一个可以密封的罐子，先放入红糖

3、倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子

4、把果醋和红糖搅匀

5、放入切好的香蕉片

6、盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了

潮汕甘草水果的做法

甘草水果的做法
将水果洗净，切好备用
将甘草洗净放入沸水文火煎煮，煮至入味即可。关火后调入适量的糖、盐少许（无需放多，盐的作用只是为了中和糖的甜味，这样吃起来不腻）
放凉后加入水果，腌制入味即可
（一定要等糖水放凉后才可以放入水果哦，热水会破坏维生素，同时也会影响口感）
附加：冰镇更佳 喜欢多种口味的可以捞干后拌入甜梅酱或是梅粉，直接用水果伴也可以

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