啤酒的营养价值

啤酒的营养价值

啤酒含有17种氨基酸，其中，人体必需氨基酸有7种，仅缺赖氨酸。另外，啤酒中几乎不含有脂肪，不会引起血液的脂含量升高。 啤酒发热量大，确定食品的优劣除色香味外，在营养学上是用它的发热量来衡量的。发酵原汁浓度越高，发酵后残留在酒液里的营养物质如氨基酸、蛋白质、糖类和酒精等越多，它的发热量也就越高。啤酒产品中富含酒精、糖类和多种浸出物，因而具有较高的发热量。

喝啤酒有什么营养吗？

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；
2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

啤酒的功效和营养价值 啤酒的功效和营养价值介绍

1、啤酒中氨基酸，蛋白质，糖类和酒精的含量，要取决于啤酒的度数，一般来说，度数越高，啤酒的发热量就越大，其中这些物质的含量就越多。啤酒可以补充我们体内的热量，一般来说，五升的啤酒就足够我们一天的能量消耗，而且啤酒中抗氧化剂的含量比较丰富，这是因为在酿造啤酒的过程中会形成一些这样的物质，抗氧化剂可以帮助解除我们体内的自由基对我们身体的毒害。另外，啤酒中的营养物质大多都非常容易被我们的消化和吸收，而且也会促进我们身体的新陈代谢，另外啤酒中也含有一些抗衰老的物质以及矿物质。

2、每天适当的喝1到2杯啤酒，患糖尿病的概率明显的降低，所以啤酒可以帮助我们预防糖尿病。

3、喝啤酒具有有益肾脏的功效和作用。

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