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啤酒为什么没有塑料瓶的呢(啤酒为什么不用塑料瓶装?)

时间: 2023-03-29 12:53:33

啤酒为什么没有塑料瓶的呢

因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则,这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装,而玻璃瓶具有阻气性好,存放寿命长,透明度好,易回收等优点,并且啤酒瓶要求氧渗性低,另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到二百九十八摄氏度,塑料瓶耐热性和气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此多数用玻璃或金属作为啤酒瓶,并竞相研究开发各种阻透性好的新材料及新工艺,目前,

啤酒为什么不用塑料瓶装?

因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这 些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。

为什么啤酒是装玻璃瓶而不装塑料瓶

用塑料瓶装啤酒会影响啤酒的口味。塑料比玻璃渗透性强(玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳)。也就是说,啤酒(或其他软饮料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”,变得口味平淡,因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处,它没味道,不会和装在里面的东西发生化学反应。引用《玻璃生活》的话:“用玻璃器皿吃喝可以尝到食物和饮料的最本真的味道—不多不少。”
而塑料则充满了化学成分,它极有可能渗入你的饮料里,毁了你的啤酒什么的。
比如聚酯塑料容器在制造时,经常使用锑作为催化剂,残留的锑就可能渗入饮料中。在室温或低于室温的温度下,饮料中的锑含量对人体无害,一旦温度升高,锑含量也会升高。所以,如果在夏天或其他暖和的地方,饮料在不密封的仓库里放了几个月,其中的锑含量就大大超出标准。
我们用玻璃,确切的说是有色玻璃储存啤酒,因为它能保护啤酒不受阳光照射。其实用塑料也能做成一样的颜色,但是有可能会扰乱塑料回收系统的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一样做成琥珀色,需要再多加一层涂层保护瓶内的啤酒,和软饮料工业青睐的透明的塑料瓶相比会更难回收。
塑料瓶包装还有一个问题,它们没办法进行巴氏灭菌消毒程序。啤酒酿造包装完成后通常会被送进一台机器里,用沸水喷射加热其中的液体,杀死在酿造过程中可能存活的细菌。此举能保证啤酒的质量安全,延长保质期。玻璃瓶和铝制易拉罐都能轻松胜任这项程序,塑料瓶则很有可能变形。这就意味着需要省略这项杀菌程序,或者用更耐(更坚硬的塑料容器,但这样就会提升成本,企业可是避之不及。

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