品红亚硫酸钠培养基用途:用于水中大肠菌群的分离或确证试验。
原理:乳糖发酵的细菌产生乙醛,在存在碱性品红的情况下乙醛与亚硫酸钠结合形成红色菌落,快速发酵乳糖的细菌产生金属光泽,不发酵乳糖的细菌形成无色透明的菌落。蛋白胨、酵母膏粉、牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和矿物质;乳糖为可发酵的糖类;琼脂是培养基的凝固剂;磷酸氢二钾为缓冲剂;亚硫酸钠能将碱性品红还原,使其褪色,发酵乳糖的细菌产生乙醛,与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落。
配方:
每升蛋白胨:10克酵母膏粉、5克牛肉
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