炖鸡怎么炖啊

原料：

小母鸡1只，大花菇2只，姜12片。

步骤：

1、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；

2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；

3、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时；

4、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

小诀窍：

1、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽；

2、放姜片多少随意；

3、炖汤时不要放盐，到喝汤时才适量放一点调味。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!