雾连水果怎么吃

雾连水果怎么吃

洗净后直接食用即可。莲雾也叫天桃、洋蒲桃、水石榴，外形像一个挂着的铃铛，放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾外表红通通的，果肉晶莹透明，吃起来甜中带点酸，在台湾被称为“水果之王”。莲雾外皮像西红柿，但果肉却是晶莹的白色，吃后感觉十分凉爽，有清火解渴的作用。莲雾性味甘平，有润肺止咳、除痰凉血的功效。对肺热引起干咳、多痰，有很好的缓解作用。

莲雾怎么吃好吃呢?

莲雾的吃法一 ：莲雾杨桃蒸花腩
原料：五花腩肉150克，大莲雾2个，本地酸杨桃半个，豆瓣酱及其他调味品适量;
制法：将五花腩切成薄片，将莲雾和杨桃切成厚片，一同用豆瓣酱拌匀，蒸熟后可随口味适量放点盐;
食法：佐餐，每周1~2次;
作用：清热解毒，凉血润肺，止咳祛痰，开胃消食。
莲雾的吃法二　莲雾芝麻糊
用王致和的芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
莲雾的吃法三 莲雾拌海蜇
1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。 2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。
莲雾的吃法四 莲雾沙拉盅
1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;
2.芦笋，虾仁烫熟备用;
3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;
4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。
莲雾的吃法五 牛奶莲雾汁
莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。
莲雾的吃法六 莲雾肉茸
莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。
拓展知识：
莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。
台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

莲雾怎么吃

一、莲雾可以洗干净从尖端开始直接生吃。

二、莲雾也可以切片撒上细盐生吃。

三、莲雾还可以按照下面的方法做成蜂蜜莲雾坚果。

1、准备好三个莲雾、蜂蜜适量、坚果适量。

2、先从莲雾的大头切下一片，变成下图这个样子。

3、把莲雾的芯挖掉，再将莲雾的小头切掉一片，制造一个平面利于摆放。

4、在莲雾里面放入坚果，浇上蜂蜜就可以了。

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