炖鱼放多了盐怎么办(做饭盐放多了怎么补救)

炖鱼放多了盐怎么办

1、准备好大块嫩豆腐，大小能够包裹你炖的鱼那么大就可以。然后把鱼放在里面再炖十分钟左右，用豆腐吸走部分盐分。

2、最简单的方法就是加点开水后再继续炖一会。开水可以将盐分冲散，再在热水里稍微炖后盐分会主动从鱼里流出。

做饭盐放多了怎么补救

做饭盐放多了怎么补救？炒菜时总有免不了手滑盐放多的时候，是闷头吃咸菜，还是加水冲淡咸味呢？学会这几招，美味可口直接走起！一起来看看吧。

一、加糖或醋做肉类、辣味菜的时候，如果加多了盐，可以放一些糖进去。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，这也是为什么川菜里面会有点甜的原因。不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用。

二、面粉或大米煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸的汤中，搅拌一下，盐分便被吸收了，汤也就变淡了。

三、加水煮蛋鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也更全面！

四、加土豆土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。菜若咸了，只需丢入些许土豆块，一分钟后就能见效。而且又多了一样美味菜肴。

五、加豆腐豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果汤太咸，扔几块豆腐进去，豆腐会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的豆腐，吃起来更美味。

做菜盐放多了怎么办

如果盐放多的话，我们大家都知道吃起来是特别咸的，甚至让很多人都觉得是吃不下去的，为了能够减少盐的咸味，一些人就会在里面多加入一些热水，这样的话确实能够冲淡适当的咸味，但是如果水加的太多的话，就会导致我们做出来的美食，特别的寡淡，没有任何的味道，这不是用盐就能够解决的问题，今天我就跟大家说一说，我们如果在制作美食的时候，盐放多了，在里面加上一些它就能够有效的解决这样的问题，不仅能够让我们做出来的美食，特别的鲜美，而且也是特别好吃的。

特别是我们自己在家里面炖汤的时候，如果特别咸的话，很多人就会觉得在里面加上一些水，但是这样做的话就会毁掉了我们这一锅汤，今天我就给大家说，我们不妨在里面加上一片厚厚的土豆片，这样的话煮上几分钟就能够有效的让我们的汤汁变得特别的鲜美，这主要是因为土豆它具有一定的吸附作用不都本身是没有任何异味的，当我们在将它放在盐特别多的汤汁里面之后，你会发现土豆就吸收了汤汁的味道，这样的话就能够有效的吸收汤汁的咸味，同时能够让我们做出来的这个汤更加的好喝。

也许很多人觉得土豆是非常常见的一种食材，可是你又想锅巴土豆和这样的方法结合在一起吗？这可以说是我们生活中的一个小妙招了，当然我们也可以在里面加入适量的豆腐或者是番茄，能够有效的让我们的这个汤变得稍微清淡一些，我们可以根据自己的喜好来选择。

那么我们在炖汤的时候可以放成这样的东西，但是我们如果在炒菜的时候要放什么样的东西呢？如果在炒菜的时候盐放多了，在这个时候我们就可以在里面加上一些醋。醋在一定程度上能够很好的和盐进行中和，如果不放醋的话，我们同样也是可以放入少量的白糖，白糖在一定程度上能够起到提鲜的作用，而且能够中和一定的咸味，这样的话做出来的美食才会更加的好吃。

虽然说食用盐是我们每天都必不可少的一种调味品，但是我们每天收入的量也是有限的，如果过多摄入食用盐的话，就会引起我们身体出现三高的情况，而对于很多老年人来说，如果每天吃盐过多容易增加血液的黏稠度，从而增加患心脑血管疾病的几率，所以在平时的时候，我们大家在饮食方面一定要清淡一些，少放一些盐和油啊。

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