顿羊肉应该放那些调料能放香叶吗(煮羊肉用啥调料)

顿羊肉应该放那些调料能放香叶吗

花椒，大料，葱，姜，香叶。

炖羊肉的做法：

1、羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用；

2、锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水；

3、绰水后捞起备用；

4、准备好材料；

5、还有姜，这些还不够，后来我又加了一点；

6、锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的羊肉；

7、放入姜片；

8、所有材料放入锅内；

9、盖锅，上气后小火炖一个小时。

煮羊肉用啥调料

煮羊肉调料有：
1、葱姜
葱姜是最常用的去腥调料，味道清淡，去腥效果好，并且是温性的，炖羊肉加一些，驱寒作用更好。同时，葱姜不会影响羊肉的本味，炖好后的肉和汤都是原汁原味的，非常鲜美。
2、甘草
给羊肉去膻的好方法，就是用甘草，搭配葱姜一起使用，能够去除羊膻味，并且还能保持羊肉的特殊风味。
3、陈皮
陈皮有淡淡的清香味，是去膻的好帮手，同时还能化解油腻，这样羊肉就比较清淡爽口，香而不腻。去膻解腻，用一年的陈皮就可以了。
4、白胡椒
胡椒也是去腥的好香料，分为黑胡椒和白胡椒2种，黑胡椒适合烹饪腥味重的牛肉，而白胡椒的药用价值更大，可以健胃散寒，还可以增进食欲、助消化，促发汗，所以冬天吃炖羊肉，一定要加入一些白胡椒，可以用白胡椒粉。

煮羊肉要放什么香料

煮羊肉要放的调料如下：
首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。
这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊，更好做出美味的汤。

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