苹果常用保鲜剂的成分是什么

苹果常用保鲜剂的成分是什么

苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津，其主要成分有：甲醇、液氯、硫氰酸钠、邻苯二胺。

原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。另外，本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低，对作物也较安全，还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。

干果里那个保鲜剂为什么很重

干果里那个保鲜剂很重是因为里面成分很多，干果保鲜剂比较常见的是氯化钙成分，该成分具有较高的吸湿能力，其表面面积相对的较大，其中有比较合适的孔结构，对于水有很强烈的吸附能力，并且是不会与水以及介质发生化学反应的，所以相对的更安全。当然了，氯化钙干燥剂中不只是氯化钙一种成分，其中还有凝胶，当氯化钙吸收大量的水分子就会变成凝胶，这个凝胶能够将氯化钙团团的包围住，令干燥剂具有更加稳固的结构，避免了出现泄漏的情况。另外，还有食品硅胶干燥剂，具有很强的吸湿能力，但是要注意的是必须要是不含有氧化钴的，因为氧化钴是有毒性的，无钴变色硅胶干燥剂显色是从橙黄色变成绿色，与普通干燥剂没有区别，无毒无害。

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