苹果醋和苹果醋饮料的区别

苹果醋和苹果醋饮料的区别

苹果醋属于酿造醋中果醋的一种，是以各种水果为主要原料制成的酿造醋。根据SBT规定，以酿造食醋为主体，与冰醋酸等混合配制成的调味醋；而苹果醋饮料是以饮料用苹果醋为基础原料，可加入食糖和甜味剂、苹果汁等，经调制而成的饮料。而饮料用苹果醋是以苹果、苹果边脚料或浓缩苹果汁为原料，经酒精发酵、醋酸发酵制成的液体产品。

苹果醋和苹果汁有什么区别？

当然有区别，苹果醋 ACV代表Apple Cider Vinegar，即苹果酒醋。在健康必需的22种矿物元素中，ACV 包含19种，并且含量正好合适。其中包括钾、磷、钠、镁、硫、铁、铜、硅和果胶。苹果醋特点及功效：
一、排毒；二、美容养颜；三、增强体力；四、益寿
一、排毒：果醋中含有一种特殊物质—果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
四、益寿：果醋中富含人体必需的十八种氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。 而苹果汁只是单纯的苹果挤压出来的液体！1

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