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蒸包子蒸不好怎么回事

时间: 2023-03-30 06:44:21

可能是面没有发酵好。

主料:面粉、包子馅、糖。

做法如下:

1、用温水把酵母融化好,可以适量加一点糖。

2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

3、等面发到两倍大的时候,把发好的面团分成均匀的小面团。

4、小面团按扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

5、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

6、包好的包子模型放在锅里,蒸屉上盖上锅盖醒20分钟。

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