苹果炖蛋的做法:
准备好原料:牛奶100毫升,一个鸡蛋和适量的苹果。先把鸡蛋打散,不要打出泡。然后加牛奶,慢慢加,一边加一边搅,搅拌均匀。苹果切小,放入碗中备用。把苹果最后放入锅中炖煮,煮熟即可。
鸡蛋羹可以和苹果一起吃,问题不大,但是从营养学角度来看,鸡蛋和苹果最好分开食用。因为鸡蛋的主要营养成分是蛋白质,而苹果中的鞣酸可降低蛋白质营养价值。建议最好将二者分开食用,间隔时间以半小时以上为宜。青少年时期宜补充营养,所以营养方面应该多加注意。平时需适度锻炼,增强体质。
苹果蒸鸡蛋就是把苹果挖空,打入鸡蛋,上锅蒸熟即可食用。中医认为,苹果属甘平之品,常吃苹果可以调补脾气。在中医里,脾属土,肺属金,培土可生金,苹果补脾气有助于补肺气。鸡蛋补肾气,中医里肾属水,金水相生,补肾有助于补肺。因此,苹果蒸鸡蛋能够止咳、平喘,有助于治疗支气管哮喘、慢性喘息型支气管炎等呼吸系统疾病。希望可以帮到你
炖鸡蛋的方法:
取鸡蛋一个打散、加入温水,鸡蛋和水的比例约为1:1.5,然后加少许盐搅拌均匀,过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜,水开上锅后中火蒸10分钟左右。出锅后,加香油、酱油,再撒点葱花味道更佳。
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