苹果好不好有什么营养价值(苹果吃有什么好处)

苹果好不好有什么营养价值

苹果被称为“智慧果”，每天吃适量苹果对身体非常好。

苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、纤维素等营养成分。苹果中所含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益。科学家发现，苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益，对老年人更是食疗佳晶。每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性

苹果吃有什么好处

每天适量吃苹果对身体有一定的好处，比如提供营养、缓解便秘等。但应避免一次性吃过多，容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。
1、提供营养：苹果是一种水果，其中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A，以及钾、磷、钙等多种矿物质，每天吃苹果可为人体补充其中含有的营养物质；
2、缓解便秘：苹果中含有一定的膳食纤维，能够在一定程度上促进胃肠道的蠕动，因此每天吃适量的苹果，具有预防及缓解便秘的作用。此外，其中的膳食纤维不易被消化，且具有吸收膨胀的特性，因此可以增加人体的饱腹感。
平时还需注意保持饮食的多样性，除了苹果，还要适当吃其他水果，包括香蕉、蓝莓和橙子等，以便更充分地补充维生素E、B族维生素、硒和锌等多种不同的营养物质。

常吃苹果的好处有哪些

常吃苹果的好处有哪些

常吃苹果的好处有哪些，苹果是我们大家都非常喜欢的一种水果，又是一种老少皆宜的营养水果，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么常吃苹果的好处有哪些呢？下面就一起来看看吧！

常吃苹果的好处有哪些1

一、多吃苹果有什么好处

1、治疗便秘

苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动，这样原本坚硬的大便也会变得松软起来，更加容易排出体外。所以说，每天吃一个苹果具有很好的通便的效果，如果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服用。

2、治疗高血压

通过现代研究发现，苹果中含有比较多的钾元素，同时钠元素的含量比较少。所以说，服用苹果之后原本含有的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合，这样就可以顺利的排出体外。身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多，所以吃苹果能够很好的防治高血压，建议可以生吃苹果或者是榨汁服用。

3、治疗拉肚子

你知道吗，苹果中多种物质都具有很好的收敛作用，特别是苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等等，这些物质能够很好的吸收细菌以及毒素，对于止泻效果很好。如果想要获得最好的效果，建议在每天早晚的时候空腹吃一个苹果，除此之外也可以将半熟的苹果放入锅中水煮，然后汤肉一起服用。

4、怀孕期间女性服用效果好

苹果非常的适合各种人群服用，就算是身体处在特殊时期的孕妇也不例外。很多女性在怀孕初期都会出现孕吐的情况，这个时候对于身体的损伤是比较大的，甚至有可能危害到胎儿的发育。吃苹果不仅能够及时的补充身体所需要的热量和维生素，同时又能够很好的调节水盐以及电解质之间的平衡，能够有效的预防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎儿以及孕妇的健康。

5、减肥

这应该是很多爱美女性最关心的一项吃苹果的好处了，研究发现苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。所以说，一些过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。如果是一些想要更好的进行减肥的`人群，那么可以适量的多吃一些酸苹果。

6、提高我们的记忆力

首先苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。

7、减低胆固醇

其次就是对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。

8、清理肠道

还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。

9、美容

当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。

10、减肥

还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。

11、安眠

最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。

12、调理肠胃止泻

苹果属蔷薇科植物，性平味甘、酸，为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效，还有降低血中胆固醇的作用。

常吃苹果的好处有哪些2 吃苹果有什么好处？

食物营养价值

苹果酸甜可口，营养丰富，为老幼皆宜的水果，而且苹果中的营养价值与医疗价值都非常高，被很多人称之为“大夫第一药”。美国人将苹果作为瘦身必备之一，每周节食一天，这一天只吃苹果，因此称为“苹果日”。

苹果中的胶质与微量元素铬，可以保持血糖的稳定，还可以使胆固醇有效得到降低。在空气污染的环境中，多吃苹果能够改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染，以及烟尘的影响。苹果中所含的多酚和黄酮类天然化学抗氧化物质，可减少患有肺癌的危险，并可以预防铅中毒。苹果特有的香味，可缓解因压力过大所造成的不良情绪，具有提神醒脑之功效。苹果中含有丰富的粗纤维，能促进肠胃蠕动，有助于人体顺利将废物排出体内，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中不含饱和脂肪、胆固醇和钠，为心血管的保护神、心脏病患者的健康水果。苹果中大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤细腻、润滑、红润而有光泽。同时苹果汁还具有强大的杀灭传染性病毒的作用，被科学家、医师称为“全方位的健康水果”“全科医生”。

总的概括起来，苹果具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效。并适合于中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等症。

饮食宜忌

一般人群都可以食用。特别适合于慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者。准妈妈每天吃一个苹果可减轻孕期的反应。但肾炎、糖尿病患者不宜过多食用。

不宜与水产品同食：水产品中富含蛋白质，和苹果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，同苹果中的鞣酸化合而生成鞣酸蛋白，引起便秘，增加对肠内有毒物质的吸收，易出现腹痛、恶心、呕吐等现象。

不宜与胡萝卜同食：胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，它会破坏掉苹果中的维生素C，使苹果的营养价值受损。

温馨提示

苹果中含有丰富的营养成分。因此，在吃苹果时，要细嚼慢咽，既有利于消化，还可以减少人体疾病。但是不要在饭前吃苹果，以免影响正常的进食和消化。苹果中含糖很丰富，糖尿病患者不宜多食。

苹果的营养价值

……

苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

润肺除烦

苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解酒

苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

养心

苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

促进生长发育

苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。

预防胆结石

每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

防止骨质疏松症

一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，可以大幅度增加血液中其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，降低骨质疏松症风险。

防早老性痴呆

多吃苹果有助于预防早老性痴呆，苹果中所含的酚类物质具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。

抗癌

每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%～42%。

多吃苹果可以保护前列腺

苹果一向是营养学家们向大众推荐的健康食物，最近国外一项研究发现，苹果的好处又新增了一项，那就是长期食用可治疗男性的慢性前列腺炎。

对于慢性前列腺炎患者来说，每天吃2—3个苹果，就可获得比较充足的锌元素，达到协同治疗前列腺炎、防止复发的目的，饮用苹果汁或食用果酱都可以。

苹果的好处

保护牙齿

苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。

止腹泻

苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。

通便

苹果内的胶质能吸收大量的水分，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题，而吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的功效。

治打嗝

过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。

治痉挛

痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由苹果搞定。

防哮喘

英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。

解蜂毒

苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。

提高免疫力

吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。

治疗经血过多

苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。

安神抗抑郁

苹果有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。

助消化

饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用

缓解妊娠反应

妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。同时怀孕时多吃苹果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危险更小。

美容养颜

苹果可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，还能防衰老。

“净化”人体

在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

天然催熟剂

如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。

吃苹果的最佳时间

有人对苹果的食用时间做了一个比喻："苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。"也就是说早上吃苹果是最好的，其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。

那是饭前吃还是饭后吃呢?很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

那么空腹吃好不好呢?空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。

空腹吃苹果一个，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，同时，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。因为空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。

苹果的注意事项

一、苹果吃多了也不好

吃苹果对身体有很多好处，但是吃多了也不好。营养师提醒大家，每天最好只吃一个中等个的苹果，有的人为了减肥就一日三餐只吃苹果。如果过度食用苹果，将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响。从营养学角度来说，单靠吃苹果，难以满足人体对碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养素的需求，而且苹果含糖量高，长期大量食入，达不到理想的减肥效果。

每天到底吃多少苹果？表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200～400克水果，基本上一个大的苹果就能满足。

二、霉变苹果千万别吃

要提醒大家，霉变苹果千万别吃。苹果含水量高，适宜霉菌生长，容易霉变。苹果被霉菌侵袭后，果皮软化，形成病斑，下陷，果肉软腐，霉菌在果肉中生长繁殖并产生毒素。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中还可以检测出毒素。

三、不宜人群

溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

平时有胃寒症状者忌生食苹果。

四、果核不能吃

澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

五、苹果皮最营养

苹果最营养的部分就是皮，而且大部分的纤维也在皮。苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。

六、农药残留

在53种蔬果中，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。所以在吃苹果时要注意清洗干净，可以先在水中浸泡后再食用。

七、苹果的颜色不同它的保健功效也不同

红苹果

更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

青苹果

更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

黄苹果

可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。

八、怎么辨别苹果的好坏?

苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

苹果较耐贮存，贮存时最好放在大型的瓷缸中，温度控制在4℃左右，这样可以保存一个冬季。

九、苹果氧化能吃吗？

一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

十、吃苹果不宜过快

如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

食物相克表

与苹果「相克」的食物白萝卜苹果苹果与白萝卜一起吃，经胃肠道的消化分解，容易产生诱发甲状腺肿大的物质。海鲜苹果苹果不宜与海鲜等海味食品一起吃，否则不易消化，易产生腹痛、恶心、呕吐等不良症状。胡萝卜苹果胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素C，一起吃会降低其原有的营养价值。地瓜苹果红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，再吃苹果，会生成不易溶解的凝块，让肠胃产生不适。糯米苹果糯米中的磷等矿物质与苹果中的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹痛等症状。与苹果「搭配」的食物芦荟苹果 二者搭配，可生津止渴、健脾益肾、消食顺气，气管炎、多痰、胸闷者宜食用，有润肺、宽胸的作用。魔芋苹果 魔芋是低热量高膳食纤维的食物，与苹果同食可以促进肠道蠕动，是减肥者的上选食物。猪心苹果 猪心含B族维生素和锌，苹果富含膳食纤维，二者搭配，可消除疲劳、补充体力、养心安神。番茄苹果 富含维生C的西红杮与苹果榨汁饮用，可整理肠胃、增进体力，还可预防贫血。西红柿苹果 富含维生素C的西红柿与苹果榨汁饮用，可整理肠胃，增进体力，还可预防贫血。酸奶苹果 将苹果榨成汁与酸奶调匀后饮用，可改善动脉硬化的症状。银耳苹果 苹果性凉味酸甘，可以润肺、利咽、解毒；银耳味甘性平，具有滋阴生津、润肺解毒的功效。二者功能与性质相似，同食可润肺止咳。香蕉苹果 苹果和香蕉都是富含果胶的食物。果胶能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放。若两者搭配，能起到防止铅中毒的作用。 上一页全文完(共 19367 字) 展开全部内容

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