蒸牛肉要多长时间才好吃(粉蒸牛肉要蒸多久)

蒸牛肉要多长时间才好吃

30分钟。

蒸牛肉的做法：

1、牛肉用冷水泡出血水，切片；

2、准备牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟；

3、大米入炒锅，加八角、干辣椒，小火炒至大米发黄，挑出大料；

4、将大米打磨成粉，与牛肉放在一起拌匀；

5、土豆切块，铺在砂锅下面，放上牛肉；

6、蒸锅水烧开，蒸30分钟，放上香菜、葱花，即可。

粉蒸牛肉要蒸多久

1、粉蒸牛肉蒸制时间跟肉质有关，肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。
2、制作步骤：
（1）把牛肉切成片,土豆去皮切成稍厚的片
（2）把牛肉用盐,少量的糖,五香粉和生抽,料酒味一下.土豆用同样的料味好,但是不用放料酒.味上20分钟.
（3）把味好的土豆和牛肉,均匀的粘上蒸肉粉,然后一片土豆,一篇牛肉的摆到牌子中.蒸锅上气后，蒸25分钟就做好了。
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蒸牛肉的做法

1、先把牛肉清洗干净，用厨房纸把水吸干，切小块（切小块一些，容易蒸熟），切片也可以。
2、把豆瓣酱和姜片剁碎，放在小碗里，再放入少许辣椒粉，也可以不放辣椒粉。
3、锅里烧油，把油烧熟以后，稍微晾一下，然后倒入豆瓣酱的小碗里（油温不能太高，别把豆瓣，辣椒粉一下炸糊了），然后迅速搅拌一下。再倒入一些花椒粉和五香粉，搅拌均匀。
4、再把这些佐料倒入装有牛肉的碗里，搅拌均匀，腌制大概5分钟。
5、这次粉蒸，下面铺的土豆。这是之前就切好的土豆。大家可以放南瓜，胡萝卜，芋头，也可以不放。如果要放，一定用蒸肉米粉把这些蒸菜也搅拌一下，要不然底下的蒸菜蒸出来没味道。
6、把土豆放在碗的下面，上面铺牛肉，然后就上锅蒸啦。用高压锅蒸大概30分钟左右（蒸的时间完全根据你切的肉的大小而定，不是准确的时间）。能有蒸格蒸最好。
7、蒸的时候准备蒜泥，倒入开水搅拌。等粉蒸牛肉出锅，转圈倒入蒜水，再铺上香菜。这一道美味的粉蒸牛肉就完成啦！

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