鹅蛋和鹌鹑蛋一起蒸可以吗

鹅蛋和鹌鹑蛋一起蒸可以吗

因为这两样蛋互相不相克，里面包含的营养成分基本相同，蛋白质含量特别丰富。做法：1，鹅蛋、鹌鹑蛋打入碗里，放入适量盐、料酒，搅拌均匀；2，锅中放入适量清水煮沸，调匀的蛋放锅中隔水蒸；3，煮沸后转小火蒸5分钟左右即可。

肉蒸蛋怎么做好吃又嫩

简介
很多宝宝都喜欢吃鸡蛋，其实鸡蛋的做法有很多，比如肉蒸蛋也是很适合宝宝吃的营养辅食。但是宝宝肉蒸蛋怎么做好吃你知道吗?下面一起来了解一下吧!
宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：绿叶菜肉蒸蛋
材料：
猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点
做法：
1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。
2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。
3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。
4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。
小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：莲藕肉末蒸蛋
材料：
肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量
做法：
1、准备好食材，将所有食材混合在一起。
2、加入适量盐搅拌均匀，按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲。
3、将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形。
4、分别打入鹌鹑蛋，入蒸锅中蒸10分钟左右。成品，很鲜美。
小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：胡萝卜肉末蒸蛋
材料：
胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪里脊肉20g
做法：
1、胡萝卜可以替换成其它蔬菜，如西蓝花，青菜，黄瓜等。
2、鸡蛋打散，将打散后的鸡蛋过筛，这样鸡蛋才会更嫩滑。
3、往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀
一般一个鸡蛋大概60克，家里如果没有厨房秤，可以用宝宝喝的水杯量取90毫升左右的温开水。
4、胡萝卜洗净，去皮，先擦丝，再切碎。猪里脊肉剁碎，加入少许淀粉，食用油搅拌均匀。1岁以上宝宝可以加少许盐调味，食用油最好用核桃油或亚麻籽油。
5、热锅倒一点点油，开小火，将里脊肉炒至变色，然后加入胡萝卜，继续翻炒几下就可以了。
6、盛出冷却备用，待胡萝卜肉末冷却后，将其倒入蛋羹里，搅拌均匀。
7、把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮。蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃。
小贴士：适合11个月以上的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：蔬菜肉末蒸蛋
材料：
里脊肉1块、胡萝卜1段、西兰花1朵、香菇2朵、鸡蛋1个、葱花少许、盐少许、油少许、水少许
做法：
1、准备所需食材，西兰花，香菇焯水，所有食材切碎。
2、鸡蛋打散，倒入开水搅拌均匀，所有食材和蛋液混合搅拌均匀，撒适量盐。
3、蒸锅中中小火蒸十分钟即可。
小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。

鸡蛋可以跟鹌鹑蛋一起蒸吗？

鸡蛋和鹌鹑蛋，可以一起蒸。
不过，鸡蛋每天限吃50克（一个）。
鸡蛋含有蛋白质，脂肪，维生素A、D、E、K，矿物质钙、磷、铁、锌、硒，以及卵磷脂。
碳水化合物和维生素C的含量较低。
鸡蛋可以孵化成雏鸡，生命该有的都有了。
所以，鸡蛋的营养素全面，而且质量也很好，是营养价值很高的食物。
但是，鸡蛋有一个缺点就是胆固醇含量高。
全蛋的胆固醇含量是鸡肉的5.5倍，是猪肉、牛肉、鲤鱼的7倍。
幼儿每天限吃50克（一个）鸡蛋。

鸡蛋鹌鹑蛋可以做炖蛋，为什么鸽子蛋不可以？

鸽子蛋和鹌鹑蛋都是很有营养的蛋类食物，而且胆固醇含量都比较高，所以这两种种蛋最好不要一起吃，以免造成胆固醇过高，而出现心脏病、冠状动脉硬化等疾病性危害人们的健康，所谓对人的健康，建议每天适量吃鸡蛋的食物。鹌鹑蛋虽然个头小，但营养价值不比鸡蛋小，而且滋补效果相当好，富含蛋白质、脂肪、黄素、胆固醇等。

鹌鹑蛋通常像鸡蛋一样煮着吃，但它不仅是一种日常食品，还被广泛用于中医治疗。鹌鹑蛋和鸡蛋在具体营养元素上是一样的，鸡蛋的维生素A比较多，鹌鹑蛋的维生素B比较多，不同的人适合吃不同的鸡蛋。鸡蛋种类的区别基本不清楚，所以我们要分析一下鹌鹑蛋到底是不是鸽子蛋。鸽子蛋的蛋壳颜色一般是白色或粉白色，而鹌鹑蛋的蛋壳一般是黑白交错的形状，颜色黄白相间，黑点较多；一般来说，宝宝五个月后就开始吃鸡蛋了，要注意，逐渐来的少。

而且不要吃蛋白，因为它含有白蛋白，不易消化。那么我们该如何做呢？当然是煮鸡蛋最好了，把鸡蛋彻底煮熟，留下蛋黄，用勺子捣碎，用牛奶冲成糊状即可。要点：不要放盐，宝宝的肾功能不完善，会造成损伤，只能吃一个蛋黄，不能多吃。鸽子蛋的形状，表面光滑，细腻，白色半透明。煮熟的鸽子蛋一般也比鹌鹑蛋大。

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