蒸完饺子的水不建议喝。
蒸完饺子的水属于蒸锅水,其中亚硝酸盐浓度很高,常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒。
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。
不可以,蒸包子的水不能喝,因为长时间煮沸,水中的重金属与亚硝酸盐浓度升高,喝了对身体会造成影响,所以是不能喝的。
蒸出松软包子的小技巧,一起来看看吧!
技巧一:发酵粉加白糖
许多家庭主妇做包子的时候都习惯把白糖放到面粉里去一起融化,往往融化发酵粉的时候就是白开水融化了,其实融化发酵粉的时候加些白糖(1-2勺就行)会更好,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好地发酵,蒸出来的包子又松又软哦,家庭主妇们记得这个小技巧呀!
技巧二:和面加玉米油
相信不少主妇们做包子和面的时候都会感觉到面团很容易变干,粘手,干硬的面团蒸出来的包子口感肯定也不好。这个时候,倒入一些玉米油放进面团不会粘手了,面团也不容易变干了哦,蒸出来的包子肯定是入口酥软的,还在为面团很容易变干而困扰的家庭主妇们,赶紧收藏起这技能来吧!
技巧三:蒸好包子不要马上揭盖
很多猴急的吃货们,一看到包子蒸好了,就马上去揭盖子,迫不及待想要先拿出几个尝尝先。其实吃货们你们知不知道,包子都是水开后大火蒸的,你这一马上揭盖,包子瞬间从热到冷,就会收缩变硬了,为了吃到松软的包子,在想吃包子也等上个十来分钟呀,记得不要马上揭盖子哦!
当然可以的,饺子与开水不相克,我认为最好是吃完了饺子后,再喝温开水,不然的话,你把水喝饱了,饺子就吃不下了,这是个人建议,供你参考。
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