主料:鸡蛋,里脊肉,木耳,胡萝卜,黄瓜。
辅料:姜,葱,蒜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡粉。
1、将木耳用水泡开,去蒂洗净,撕成小朵;
2、将黄瓜,胡萝卜洗净,切成2到三厘米长的a薄菱形片;
3、里脊肉切成片,加入料酒,淀粉,盐腌制十五分钟左右;
4、将鸡蛋打入碗内,放入盐,搅匀;
5、葱,姜,蒜洗净后,切片备用;
6、锅内放入油,待油温烧至七成热时,放入打好的蛋液,炒h
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