一个人蒸米饭放多少米(一个人吃米饭煮多少米？)

一个人蒸米饭放多少米

放200g米就可以。如果个人的饭量比较大的话，可以添加成240g米，然后再加入360克的水，米饭若想做的比较松软，最好它的水位高度要恰好压过整个手背，这是最佳的水量。因为它的最佳比例是2:3，这样煮出来的米饭就会比较松软可口。

一个人吃米饭煮多少米？

半碗米，一个人吃饭时盛饭的碗装半碗的大米就可以蒸出一蒸碗米饭，因为大米在蒸煮过程中会受热膨胀，不需要放太多的大米。

大米需要进行水洗，主要是洗去米中的杂物，电饭煲中放水超过米饭一厘米就可以，通电30分钟即可盛出食用了。

煮米饭好吃诀窍

淘洗大米的时候，淘洗1-2次就可以。很多人淘到水非常清澈，这样是不对的，大米有很多水溶性营养素，都会被洗掉的。第一次淘米主要洗去灰尘，第二次再洗一遍就差不多了，记得不要使劲揉搓，简单抓洗就可以，剩下的淘米水可以用来洗脸，洗蔬菜都是不错的。

米和水大家平常放多少呢，最佳是1:1.2。水多的话会偏软、少的话偏硬。如果是新米含水量足，可以适当少放水。可以用手指测量一下。

浸泡时间到了，往锅中加入3克食用油、2滴白醋，加油米饭就能晶莹剔透、颗粒分明。加白醋能够保护大米的维生素，同时米饭松软清香。大家都知道寿司店的米饭，粒粒分明特别好吃，就是加了白醋的原因。

蒸米饭时，应该放多少米比较合适？

蒸米饭4人份大概放2碗米即可，如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭。如果放2碗米，这样就有4碗饭了。因此米根据吃饭的人数来放即可。下面介绍蒸米饭的做法：

准备材料：东北大米2碗、温水、白醋

制作步骤：

1、准备好大米，放入容器。

2、放入冷水，用手指搅拌，清洗两遍。

3、清洗干净的大米，加水浸泡30分钟后，沥干水分。

4、加入温水（不烫手）至，高出米面一指深。

5、加入白醋，一斤米，一小汤匙就可以。

6、蒸锅放足冷水，把容器放入蒸笼上。

7、盖上盖子，大火开锅后，转中火，一共蒸25分钟左右。

8、关火以后焖5—10分钟，开锅。 

9、香喷喷的米饭就蒸好了。

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