苹果营养价值高吗

苹果营养价值高吗

苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果营养价值？

苹果是人们常吃的水果，美称它是“水果之王"。无论从它的口感还是营养价值都是名列前茅，深受广大群众的喜爱，深受欢迎。酸甜的口味，老少皆宜，有爽口清脆的红富士，浓郁沙香的红蛇果，还有诸多品种的苹果各有特色。苹果的品种多多，可以让我们尽情地挑选喜爱的味道，享受人间美味。吃了多年的苹果，给大家分享几点心得。
吃苹果可以清洁口腔，缓解焦虑。因为苹果中的有机酸和果酸可以杀掉口腔中的细菌，可以起到保护牙齿，预防口腔疾病及牙周炎的发生。另外苹果的果香气对抑郁焦虑症有很好的缓解作用。更年期的朋友可以适量食用，会达到好的效果。
吃苹果可以养颜美白，延缓衰老。苹果中含有镁、铁、锌等微量元素，可以使皮肤光泽红润，增白有弹性，所以长期吃苹果，会使皮肤达到延缓衰老的作用。苹果还含有一定的粗纤维，促进肠胃蠕动，对改善皮肤血液循环也起很好的作用。
吃苹果可以预防高血压、心脏病。因苹果中含有钾，钾能与身体中的钠盐结合，从而使人身体对盐有电解质的平衡作用，达到降血压的目的。苹果还可以减少人体内的坏胆固醇的含量，有溶解血栓的作用，所以每天吃1~2个苹果有预防高血压、心脏病的作用。
吃苹果可以预防便秘、宁神安眠。苹果与胡萝卜同煮后食用，可以改善肠胃不和，使肠道通畅，从而解决便秘问题。苹果性味甘凉，有补脑养血、安眠养神之功效，对改善睡眠有一定的作用。
吃苹果可以补血、减肥。因苹果中的铁在酸性和有维生素C的条件下才能充分被吸收，所以苹果对缺铁性贫血有一定的防治作用。苹果中含有人体需要的各种氨基酸及其它矿物质，吃苹果是很好的减肥食物。
吃苹果可预防老年痴呆。苹果与其它水果相比，其含栎精量及维生素C较多，对脑细胞的抗氧化能力较强，所以对老年痴呆和帕金森综合症疾病患者，苹果是最佳水果的选择。
吃苹果可以强化骨骼，提高免疫力。苹果里含有的矿物元素硼和锰可以大幅增加人体血液中雌激素和其它化合物浓度。能减少和预防人体内钙的流失，从而强化人体骨骼。还能刺激抗体，增强抗病能力，提高免疫力。

吃苹果有营养吗

生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，维生素E。
像这样看起来似乎苹果的营养价值并不高，其实，它的营养价值的体现不是简单在维生素上面的，苹果是能较好的改善肠道微环境的（空腹吃苹果就能缓解便秘的）。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，
Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降