1、第一种方法是将葡萄干放入盆中,水开到最大,利用水的压力快速冲洗葡萄干,冲洗干净,控干水分,放入干净的毛巾中擦干水分即可;
2、第二种方法是在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀,让面粉和水混合均匀,放入葡萄干泡一分钟,用手清洗葡萄干,等到面粉水变浑浊时,葡萄干即洗干净,之后再用清水冲一下,沥干水分即可食用;
3、第三种方法是将葡萄干放入水中沸煮1到2分钟,然后捞出,放在干净的碗中,放进微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干即可完成。
葡萄干是葡萄新鲜摘下来之后,放在露天的地方风干所制作而成的。但是户外既有充足的太阳光,也有不可避免的灰尘和细菌等等,这些都是肉眼很难察觉的。而且每次葡萄干晾晒,在翻动的过程中,我们都要用手或者工具搅拌,这些东西上面一样有细菌,很不干净。为了健康安全,有必要一定清洗。
也有一些葡萄干是不需要进行清洗,因为这些葡萄干是有经过严格的清洗程序,才得以拿到市面销售。那么,我们如何辨认哪些葡萄干是不需要清洗的呢?在这种情况下,我们得了解,这些不需要清洗的葡萄干在初为葡萄之时会经过清洗,除杂,激光射线等环节,并且会有物品包装。如果不将葡萄清洗干净直接吃的话,葡萄吃起来口感就会发涩。
以前我吃葡萄干也不清洗,都是买回来直接吃。有一次买的葡萄干回来,吃着总觉得好像有泥沙似的,随即放到水里洗了一下,发现洗过葡萄干的水好脏啊,好多细细的泥沙,从那以后,再吃葡萄干我都会洗一洗。我们可以准备适量的小苏打,因为小苏打具有十分强劲的去污功能,它的清洁力是自来水清洁力的5倍。然后把葡萄干倒入盛有小苏打的器皿中。
尽量轻轻揉搓每一颗葡萄干,之后让它们在水中静置大约6分钟。然后把葡萄干盛到果盘中。这个时候,我们再看看刚刚清洁葡萄干的器皿中的水,已经由刚才的清澈见底变得浑浊不堪。仔细观察一下,我们会发现,水里面全是污渍和灰尘。可见,葡萄干不洗的话真的很脏!清洗后低温保藏对绿葡萄干还具有护色效果。所以大家吃不完的绿葡萄干,可以考虑放冰箱冷藏室哦!
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