葡萄酒的酒标有哪些

葡萄酒的酒标有哪些

葡萄酒的酒标标签包含了非常多的关于酒的信息。按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的，特别是涉及到酒的等级归属。

法国酒标：包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比；法国波尔多酒标：包括酒名、葡萄生产年份、装瓶容量、酒品质分类、装瓶酒商、原产地产区管制证明；德国酒标：包括酒名、酒精含量百分比、酒品质分类、装瓶容量、葡萄品种及等级、葡萄生产年份产区、生产者所在地；美国酒标：生产者和装瓶者酒厂名称、酒名、葡萄生产年份、产区、酒精

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1. 年份（Vintage）
年份是指葡萄酒原料果实收获的年份，而不是酒品灌装的年份。市面上的多数葡萄酒都需要在其年轻时喝掉，所以，对于普通价格的葡萄酒来说，消费者千万不要买太老的年份。
如果某葡萄酒使用了2个以上年份的酒品调配，那么，此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒（Non-Vintage或NV）。酒商这样做的目的是希望将多个年份的葡萄酒调配在一起，以保持葡萄酒品质的稳定性，如著名的非年份香槟产品就是这样调配而出的。
2. 酒商（Producer）
酒商是指生产葡萄酒的公司或个人。通常来说，酒商信息中还会带有“Winery”、“Cellars”、“Estate” 和“Vineyard”等“酒庄”信息的字样。
3. 葡萄品种（Type of Grape）
葡萄品种是指用来酿制某款葡萄酒的果实种类。对于一个懂酒的人来说，他能透过酒标上标识的葡萄品种了解到葡萄酒的香气、味道、酒体以及它是否适合陈年。旧世界国家（如法国、意大利等）的葡萄酒有些不会标识葡萄品种名，你就可以通过产区信息对葡萄酒的风味进行判断。
4. 产区名称及等级（Appellation）
产区名称是指葡萄酒原料的产地，透过此信息，消费者可以大概判断出此酒的酿酒葡萄的相关信息。
产区等级则指该酒庄在生产此款葡萄酒时严格执行了政府的相关法规，如采用了何种（及多少）葡萄，控制了多少产量、酒精浓度和品质风格等。当然，不同国家对不同的葡萄酒等级也做出了不同的规定。
5. 酒精含量（Alcohol by Volume或ABV）
葡萄酒的酒精含量往往能说明此酒是否酒体饱满及其残余糖分情况。通常来说，干型葡萄酒的酒精含量较高，而酒精含量越高，说明用来酿酒的葡萄的成熟度越高。
6. 葡萄园（Vineyard）
有些酒庄在不同的葡萄园都栽培了酿酒葡萄，但用不同葡萄园果实酿制的葡萄酒往往因风土或品种原因而具有不同的特征。因此，透过葡萄园名称信息，消费者可以了解到这些葡萄酒的品质及价格。
7. 酒庄装瓶（Estate Bottled）
这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行。
8. 是否含硫化物（Contains Sulfites）
多数葡萄酒中都含有硫化物。有些葡萄酒的含硫量高达万分之三至万分之四的程度，因此，这些酒的酒标上一般都有“含硫化物”这样的信息。

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