发面饽饽怎么做

发面饽饽怎么做

材料:玉米面300克、开水适量 。

步骤做法:

1、玉米面开水烫；

2、放凉放适量的酵母；

3、和成面团，等待发酵；

4、发酵好的面团；

5、蒸锅放屉布，将面团放在屉布上；

6、用手拍平，盖上汽蒸30分钟；

7、蒸好，用刀切开即可。

米面饽饽如何做？

用发面，一般发到5成，兑上碱戗干面，要硬一点，揉均匀，把揉好的面搓成长条，揪成75克的小剂，包上20克红糖馅后按扁，要用花擀面杖交叉擀一下，擀出花纹后，用竹针在上面扎几个小透气孔，码入烤盘，入炉烤熟。要注意的是红糖馅的配制，比如用1．5公斤红糖，兑入干面300克、桂花100克、油50克，用手搓揉均匀。

饽饽的做法大全

幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关花饽饽这道菜的做法吧。
1.牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
2.事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了
3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮
4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了
5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的
6.取两色面团，一色揉搓成细长条，一色做成大枣状，或者直接用大枣哈
7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10.在面团上用手指捏一个凸起，
11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍花饽饽去尝试做出美味的菜肴吧！

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