普吉岛是泰国最大的岛屿,位于安达曼海当中,面积576平方公里,人口38、66万人,属于热带海洋性气候,炎热多雨,岛上环境纯净、海水清白,是一座著名的度假岛。
普吉岛位于印度洋安达曼海东南部,离泰国首都曼谷867公里,是泰国境内唯一受封为省级地位的岛屿。有深远的历史和文化,被誉为安达曼海的明珠,500多年前是锡矿基地,泰国主要的旅游胜地,人口175万(2004年)。
主要农产品有橡胶、椰子、腰果和菠萝,此外在普吉岛的东面和南岸有养虾场和人工珍珠养殖场,但旅游业仍是普吉岛的第一收
布吉岛一个意思为网络用语,一般聊天对话时使用,和“不知道”的发音相似,就是不知道的意思。语气显得会较为俏皮,对话也不至于太过生硬。
还有一个意思为布吉岛是属于泰王国普吉府管辖,别名普吉岛。面积543平方千米,是泰国最大的岛,也是泰国最小的府,2014年,岛民共计超过60万人。
【不知道】bú zhī dào
【造句】
1、不知道那个人是男生还是女生。
2、不知道他是否是孤单一个人。
3、不知道他拉的曲子是什么名字。
4、不知道糖是甜的,只知道盐是咸的。
5、不知道药是苦的。
6、不知道人心是最复杂的。
7、我不知道这一题怎么答,也不知道那一题怎么答。只知道查答案。
【泰国布吉岛简介】普吉岛位于印度洋安达曼海东北部,离泰国首都曼谷867公里,是泰国境内唯一受封为省级地位的岛屿。有深远的历史和文化,被誉为安达曼海的明珠,500多年前是锡矿基地,泰国主要的旅游胜地。
普吉岛风光普吉岛(Phuket),泰国南部城市和岛屿,位于泰国南部马来半岛西海岸外的安达曼海(Andaman Sea)。
普吉岛面貌岛内地表大多为平地,散布著一些孤丘,有的高达520公尺(1,700呎)。早在西元前1世纪就有人居住。早年,曾先后是各种泰人邦的一部分,约16世纪时并入阿瑜陀耶(Ayutthaya)王国。18世纪后大批华人涌入;现在有一半以上的人口是华裔。马来人将普吉岛称作萨朗角,该岛也常被称作童卡(Tongka)、均克锡兰(Junk Ceylon)和琼萨兰(Jonsalam)。 普吉以富产锡矿著称。在低地的砂砾层和浅海的海床中都有蕴藏,采用河流与海洋挖泥船和吸泵来开发。普吉岛也是个主要的海滨旅游胜地。北部有座桥梁跨越一条狭窄海峡与大陆相通。塔廊(Thalang)、普吉和班拉外(Ban Rawai)等大居民点之间有公路相连。2004年12月,由印度尼西亚附近印度洋海底地震引发的大海啸使普吉岛遭到严重破坏。有几千人(包括许多外国游客)遇难。面积:岛543平方公里(210平方哩),人口:市66,685(2000)。 面积广阔,屹立于印度洋中,距离泰国首都曼谷862公里。普吉岛的特点之一,就是它在泰境内具有行省辖治地区的唯一岛屿,而且也是一个区域性的中心点,拥有丰富而魅力十足的传统。 位置:位于马来半岛旁,泰国南部,距曼谷862公里。普吉北边有一座大桥将普吉府和攀牙府连接起来,东隔甲米海湾与甲米相望。 面积:543平方公里,南北长48公里,东西长21公里,面积与新加坡相仿,拥有39个离岛。 地形:普吉岛内的山脉和山谷地形约占总面积的70%,其中最高峰为Mai Tao Sip Song,高度为529米。 民族:主要为泰族人、中国人和马来西亚人。 宗教:绝大部分信仰佛教。 时差:比北京晚1小时。 紧急电话:旅游警察1155。 行政区划:是泰国唯一受封省级地位的岛屿,以普吉镇为普吉府行政中心,共划分有普吉镇、卡涂县、塔兰县三个行政区。 重要景点:攀牙湾、芭东海滩、卡塔海滩、PP岛、海龙寺、神仙半岛、幻多奇乐园,simon show等。
普吉岛
普吉岛(Phuket Island),泰国南部岛屿,位于泰国南部马来半岛西海岸外的安达曼海(Andaman
Sea)。首府普吉镇地处岛的东南部,是一个大港口和商业中心。普吉岛是泰国最大的海岛,也是泰国最小的一个府。以其迷人的风光和丰富的旅游资源被称为
“安达曼海上的一颗明珠”。普吉岛自然资源十分丰富,有“珍宝岛”、“金银岛”的美称。主要矿产是锡,还盛产橡胶、海产和各种水果。岛上工商业、旅游业都
较发达。
1简介普吉岛位于印度洋安达曼海东北部,离泰国首都曼谷867公里,是泰国境内唯一受封为省
普吉岛街头建筑
级地位的岛屿。有深远的历史和文化,被誉为安达曼海的明珠,500多年前是锡矿基地,泰国主要的旅游胜地,人口175万(2004年)。主要农产品有橡胶、椰子、腰果和菠萝,此外在普吉岛[1]的东面和南岸有养虾场和人工珍珠养殖场,但旅游业仍是普吉岛的第一收入来源。普吉岛[2]与泰国南部安达曼海岸由桥梁相连。位于北纬7'45"-8'15"和东经98'15"-98'40"之间。普吉岛周围有39个小岛,都归属普吉镇行政管理,涵盖570平方公里。普吉岛有70%为山区,除市区外,岛上到处都是绿树成荫的小山岗,最高的山是海拔529米的Mai Toa Sip Song,处于Tambon Patong,Kathu区交界地。其余的平地主要位于中部和南部。 早在公元前1世纪此地就有人居住。它曾先后是各种泰人邦的一部分,约16世纪时并入阿瑜陀耶(Ayutthaya)王国。18世纪后大批华人涌入,岛上民族众多,有泰族、华族、马来族和黎族等。
入境手续办理
1.泰国入境所需证件:
护照、海关申报表、出入境卡(正联入境时收、副联出境时收)、海关申报单、出入境卡需用英文填写,其中姓名需用大写字母。
2.入境手续:
将出入境卡夹在护照中经移民局办理入关手续后,到航站取出托运行李,然后拿海关申报单到海关检查处接受检查后出海关,进入迎宾厅。[5]
所需资料
1、护照 有效期需至少半年以上, 护照至少有2页供使用的签证空白页。
2、照片 2张近半年大一寸白底或蓝底相片 (泰国领事馆对照片的要求较为严格,如护照签发日期至今已超过半年,就不能提供与护照首页相同的照片,需准备其他近照)。必须要提供近半年照片,否则会被扣证耽误客人行程。
特别注意::
请特别注意检查客人护照上是否有泰国延期或者DT记录,价格不同。
1、什么是DT?
持护照进入香港或澳门后。然后没有飞去签证的国家,又返回大陆的,即为一次不良记录。进入香港的会在护照直接手写DT的字母,所以通常就叫做DT,进入澳门没有飞去签证国家的通常不会写DT,而是会盖上澳门关口的章,被视为澳门DT。[6]
3美誉
普吉岛(Phuket Island),泰国南部岛屿,位于泰国南部马来半岛西海岸外的安达曼海(Andaman Sea);
首府普吉镇地处岛的东南部,是一个大港口和商业中心;
布吉岛是泰国最大的海岛,也是泰国最小的一个府;[7]以其迷人的风光和丰富的旅游资源被称为“安达曼海上的一颗明珠”;
布吉岛自然资源十分丰富,有“珍宝岛”、“金银岛”的美称;[8]
4历史文化
文明的开端
据考证,自远古时期起,一些部落已经开始迁移到泰国南部并逐渐适应当地的环境从而定居下来。时至今日,这些先祖们的历史仍就吸引着一批批的考古学家们为之付出他们的时间和精力来研究。
根据对一些从洞穴中发现的稻米样本的研究推测,泰国的文明可能会被追溯的公元前6800年。1960年的对于青铜兵器和青铜工具的发现,让泰国古文明脱离石器社会的时代得以改写,而且这一足以颠覆历史的发现让人们重新审视铜器和青铜器技术起源于中东的传统理论。据推算,在 “Ban Chiang”(泰国一考古发掘地名)发现的青铜器可能会比已知的中东技术还要早几百年。是哪些部落的人们开创了这一伟大而先进的文明成为众人争论的焦点。
普吉岛以其纯净的白色细沙和石灰礁岩吸引了无数游客前来造访。泰国由于本身没有台风与巨浪的威胁,普吉岛这个地方更是风和日丽,加上面积不是很大,外围更有大小岛屿十几个,每一个岛屿更是各有特色地美丽。[9]
原住民
普吉岛最早的原著居民是一些身材非常矮小的原始部族,
普吉岛(16张)
这些人种仍在马来西亚存在。这些原始部族靠狩猎和雨林里的水果或植物根茎生活。据相关报道,这些原始矮人部族直到19世纪中叶还仍然生活在普吉岛中心地带的茂密丛林里,但最终由于大批的开采者来普吉岛开采锡矿,他们才彻底迁移。
迁徙
普吉岛的沿海曾
经被在海上游牧的一族所占据,他们被称为“Chao
Nam”或是“海上的吉普赛人”。这些人们会在某一海域或海湾开采各种贝类以及各种其他资源直到这个地区的资源全部耗尽,然后再全部迁移到其他的海湾。待
之前的海湾各种资源及生态环境恢复后,他们会再次迁移回来继续着这种循环。经常在马六甲海峡行船的船长们把他们称为“Saliteers”(意思为海
盗),甚至他们的名声要比当地的海盗还要差。
但是,早期外来到普吉岛探访的人却通常把“Chao Nam”们描述成矮小但勇敢的
一族,他们是专业的水手,可以建造出小而坚的船只并从容的面对变幻无常的大海。这些人像吉普赛人一样永不停息的迁移着,其间,他们会在岛屿上暂时的定居,
但是却从来不在土地肥沃的岛屿上开垦和耕作,只是靠做海盗和采集贝类获取珍珠来维持他们的生活。他们甚至没有任何文字,没有任何宗教信仰,被世人认为是极为原始和野蛮的一族。[10]
5自然环境
气候地理
普吉岛是个由北向南延伸的狭长岛屿,面积与新加坡相近,岛上主要的地形是绵亘的山
普吉岛民居[11]
丘,有少量盆地,还有39个离岛。事实上,“普吉岛”[9]一语源自马来文。全岛南北纵长48公里,东西最宽处达21公里。岛的北方以攀牙湾(Phangnaga Bay) 为界,与490米宽的巴帕运河(Pak Phra Channel)衔接。穿过连接普吉的查差码头(Chatchai Landing)和攀牙的塔侬码头(Tha Noon Landing)及660米的萨拉辛桥(Sarasin Bridge),就能踏上布吉岛。
普吉岛地处热带,属潮湿的热带气候,常夏无冬。每年的4月至9月,即太阳直射赤道时,是普吉的雨季,尤其是5月份,几乎天天降雨。而在这个时候,还会举行标榜苦行主义的素食节。
十月份,仍会是短暂的潮湿天气,等到十一月中旬,普吉岛的天气将会稍稍冷一些,降雨减少,直到第二年的三月。11月-翌年4月:普吉岛及其周围地区的旅游旺季,这一时间段,海水平静,天气良好,降水少。5月-10月:布吉旅游淡季,多台风、降水。
普吉岛原文是“山丘”的意思,诚如其名,普吉岛面积的70%为山丘地势,草木繁盛,绿意葱葱,在飞机上鸟瞰,布吉岛宛如安达曼海上的一颗“绿色珍珠”。普吉岛有著名的“3S景观”,是来自于当地人对家乡的总结:sunshine——阳光,sea——海水,sand——沙滩。这些大自然所赠与人类的宝物,被虔诚的泰国人奉为最珍贵的财产。
自然资源
岛上以种植橡胶为主,还有椰子、稻米和水果,渔业也较发达。橡胶、椰子和
自然资源(5张)
稻米也为岛上带来丰富的财源。同时,布吉岛还有五百年的锡矿生产历史,泰国之所以能成为世界第三大锡矿出口国,布吉岛功不可没。
旅游资源
普吉岛的旅游观光业从1970年开始逐渐兴起,是东南亚具有代表性的旅游度假胜地。岛的西海岸正对安达曼海,那里遍布原始幼白的沙滩,每个沙滩都有各自的优点和魅力,白色的海滩,奇形异状的石灰礁岩,以及丛林遍布的山丘,每年都吸引了大量旅客。
普吉岛风光(25张)
这里遍布海滩和海湾,有以清净著称的卡马拉海滩,有私密性风格的苏林海滩,有经常举行海上运动的珊瑚岛,还有夜生活较丰富的芭东海滩等。岛上还有很多山,游客可以在岛上乘坐出租车和摩托探险,也可以潜水和乘坐游艇出海。
随着岛屿不断朝高级度假区方向发展,岛上从事旅游业的居民也逐渐增多。北部有向游人开放的菠萝田和橡胶园;此外,游客还能在城内见到保留着欧式风格的家居建筑。
6景点概览
皮皮岛
皮皮岛(Phi Phi Don)风景正如LP《泰国》手册所说:尽管与泰国其他地区相比,皮皮岛消费水平略高,但若与其他地方的美丽岛屿相比,你会发现这个人间乐园实际上便宜得令人忍不住窃笑。
皮皮岛(16张)
皮皮岛位于泰国南
部的安达曼海,由大皮皮和小皮皮组成,这一片美丽海域是怒江的入海口。游客们通常住在大皮皮岛上,两座岛由一条“走廊”连接起来。这条走廊就是皮皮岛最热
闹的地方,很多旅店、餐厅、酒吧、潜水学校、旅行代理和小摊贩,密集地分布在小巷左右。走廊两边是两个非常漂亮的海湾,一个叫罗达拉木湾(Ao Lo Dalum),一个叫通赛湾(Ton Sai Bay),在这两个海湾之间往返只要步行10分钟,相当悠闲写意。这儿最大的诱惑之一就是温暖湿润的气候——年平均气温28℃,温差很小。
游客喜欢选择下午时分在普吉岛码头坐上去往皮皮岛的游轮(单程票价约为350泰铢,折合人民币73元),我们也不例
外。游轮上几乎全是白皮肤蓝眼睛的西方面孔,欧美人士对皮皮岛的热爱可见一斑。沿途海景美不胜收,大约一个半小时后,游轮就能到达大皮皮的码头通塞湾。一
眼望去,很难想象这里曾经在2004年遭受过大海啸的袭击——当时陆地有70%的建筑被毁。下了游轮,发现旅店的伙计已经在码头等候多时。旅店的老板还热
情地送上一张岛上的地图。休整一番之后,正好可以去罗达拉木湾的海滩发呆、看日落。在海边,天黑没有明显的界限,刚才还是一片夕阳映海的景象,只消一眨眼
的功夫,就很难分辨哪里是海哪里是天了。
第二天清晨,安静的街道与夜晚相比少了几分喧闹,空气也充满了闲适和浪漫的气氛,鸟儿在树上自娱自乐地唱歌,猫儿在
路旁打着盹儿。走在松软的沙滩上,感受脚丫被细沙温柔抚摸的感觉,有种说不出的舒服。循着烤面包的香味,傻子都能找到一家小店,吃一顿美味的早餐。酒足饭
饱之后,便向传说中的玛雅湾挺进——莱昂纳多-迪卡普里奥主演的电影《海滩》就是在这里取景的。电影里的椰子树和房屋都是另外搭建的,但湛蓝的海水和影片中一样清澈,透过强烈阳光可以看见水底悠游的鱼儿。因为三面都是悬崖,这里成了丝毫不受尘世污染的世外桃源。举起相机随便按下快门,任何一张照片都可以当风光明信片。
珊瑚岛
珊瑚岛[12]因丰富的珊瑚群生态而得名,在小岛的周围环绕着各种色彩缤纷的珊瑚礁
珊瑚岛风光
。这里是各种水上运动的最佳选择地点。这是一个日渐流行和热闹的地方,随处可见很多潜水爱好者和水上降落伞爱好者,还有更多来这里享受阳光浴的人们。
这里特别适宜潜水,更有许多诸如海中漫步(戴着钢盔到海底喂鱼,约1500泰铢/人)和滑翔伞等特殊旅游项目。酒店还向客人推出的潜水项目——从最基本的潜水课程,到配备专业的潜水设备并颁发证书,有多种套餐可供选择,价格从2000到12000泰铢不等。
珊瑚岛位于普吉岛最南边9公里处,从查龙港坐固定班次的渡轮15分钟到达,也可以租长尾船(long-tail boat)或快艇到珊瑚岛。[13]
攀牙湾
攀牙湾[14]位于普吉岛东北角75公里处,属于攀牙府,被誉为全岛风景
攀牙湾风光——白菜山
最美丽的地方,有泰国的“小桂林”之称。
这里遍布着数以百计的石灰岩小岛,小岛的名称与其形状极为吻合。还有巧夺天工的钟乳石岩穴和数不清的怪石、海洞。其中007岛(也称铁钉岛)、钟乳岛石洞(即佛庙洞和隐士洞)更以其天然奇景而著称。海湾内遍布珍贵的胎生植物红树林,红树林与小渔村之间有河道,可坐在小船上观赏红树林和小渔村。
去攀牙湾需坐车过跨海大桥到攀牙府,从普吉坐班车出发2小时到,36泰铢,每天有五班。然后坐长尾船或快艇去007岛。[14]
通赛瀑布
通赛瀑布属于栲帕吊国家公园[15](Khao Phra Thaeo National Park)。这里保存有普吉岛
远眺通赛瀑布
最后一片完整的原始热带雨林。可以在原始热带雨林里露营体验户外生活。当地最独特的植物是一种名叫“Palm Lang Khao”的棕榈树,它的特点是叶子的背面是白色的,据说这种奇特的棕榈树为此地独有。
瀑布附近风景宜人,环境优美,还有大量野生动物。此外,这里还有Bang Pae瀑布和普吉岛长臂猿饲养中心,长臂猿饲养中心靠捐赠获得资金,由志愿者管理,为被捕获的长臂猿提供庇护,并将其重新放归大自然。游客们可以出资1800泰铢认养一只长臂猿一年。
栲帕吊国家公园位于普吉岛北部,距离他朗(Thalang)镇20公里。距普吉镇以北22公里,从芭东佛寺向东数公里即到。
皇帝岛
“Racha”在当地语言中是“皇帝”的意思。与普吉岛其他景点相比,皇帝岛比较新。它以纯净无污染的
皇帝岛鸟瞰
海水与沙滩、相对独立的地理位置以及奢华的配套服务得到了不少欧美游客的青睐。
在景区度假村开发的期间,岛上仅仅砍倒了一棵树,移种了两棵树,足见皇帝岛[16]自然风貌保持的完好。由于开发较晚,到此的游客数量比较少,与喧闹的普吉岛相较,这里沙滩的环境格外清幽,附近只有零星泳客、滑浪发烧友。
幻多奇乐园
幻多奇乐园[17]1998年底正式开幕,是一个类似拉斯维加斯风格的主题乐园。它位于卡马拉海滩,这里以丰富多彩的夜生活而著名,也是普吉岛最受欢
幻多奇乐园
迎的旅游点。每晚幻多奇剧场都会表演精彩的节目,如歌舞、魔术、杂技以及大象表演,有英语和泰语讲解。这里以一座古老村落的形式出现,向游客展示泰国传统文化神秘的一面,尤其是最后十几头大象一起走到舞台上,气势十分壮观。
幻多奇乐园占地广阔,内有主题商业街、小吃摊、宫廷式餐厅及豪华的现代化大剧院。在这里不但能买到具有泰国特色的手工艺品,还能品尝到当地的特色佳肴及世界各国的风味美食。泰国人把它当作本土的迪士尼乐园。[17]
芭东海滩
芭东海滩[18]距普吉镇15公里,是普吉岛开发最完善的海滩区。白天的芭东海滩游人众多,吸引着越来越多
芭东海滩
的游客。喜欢逛街和购物的游客也很喜欢这里,因为在海滩附近有几条布满商店和餐馆的街道。夜晚,度假村、露天酒吧、舞厅、夜总会人来人往,晚上十点后有著名的人妖表演,吸引很多过往的游客。
这里有游泳、太阳浴、香蕉船、帆板、游艇等各种海上活动项目,而这里的海水清澈,水中生物种类繁多,是亚洲地区公认
的最优良的潜水地之一。如果游客想要体验一下热闹的夜生活可以到邦古拉街(Bangla
Road)一带走走。芭东沿海三公里新月型的海滩上遍布旅馆、超级市场、购物中心和各种娱乐设施,吃喝玩乐,样样齐全。
不过芭东海滩的物价也是全岛最贵的,海滩往里的几条街道的物价稍微便宜些。[19]上述几个景点只是普吉岛众多旅游资源的一部分, 还有“潜水天堂”之称的斯米兰群岛国家公园,充满中式和欧式建筑的普吉镇以及拉崴海滩,苏林海滩等等。
安达曼公主岛
公主岛图片
公
主岛是印度半岛的安达曼海上的一个小岛。这个岛面积大约16800英亩,从北部到南部,有大约15公里长的漂亮白色沙滩海岸线,临安达曼海,周围有许多小
岛屿环绕。在这里,您可以潜入神奇诱人的海底,在五彩斑斓的珊瑚丛中,你可以看到虾儿鱼儿穿梭不停,美丽异常。岛上由森林覆盖着,而且还有少量的草原。独
家安排国家保护区参观,这里有新奇的石灰岩群山,有山谷河流,让您耳目一新。
作为泰国国家一级保护珊瑚区,其四周的海域是浮潜和潜水爱好者必去之地,优质的珊瑚可以和马尔代夫媲美,一直以来都
是欧美人士度假休闲的天堂,四周金发碧眼的游客仿佛让你置身地中海海滩。面积约1平方公里,在印度洋翡翠般的海水的环绕之中,慵懒的白色沙滩反射着阳光,
散发迷人的光晕。从透明渐变到碧蓝的海水,蕴藏着无尽的传说和故事。
岛上更有多种自费水上活动供您选择,刺激的香蕉船和快艇驾驶,探索海底世界的深潜,任何一项都不容错过。四周的海水
里聚集了成千上万五彩缤纷的热带鱼,只要你下到海中,他们就围拢上来环绕在你的周围,轻轻叮咬你的手臂或身体,给你来次水下按摩。除此之外,水下童话般的
珊瑚世界也在等待你的探索。[20]
卡塔海滩 Kata beach
title
卡塔海滩的规模比芭东和卡隆要小不少,但是它拥有2个美丽的海湾,外形上呈W型。两个海滩被当地人昵称为“大卡塔”和“小卡塔”.卡塔以风平浪静、海水清澈、适合休闲和潜水,吸引着众多喜欢宁静的游客,在卡塔海滩的北部还有一个小的珊瑚礁,也非常适合潜水。
卡塔海滩观景台(View
Point):在卡塔海滩的山顶处,天气晴好时可以将大、小卡塔、卡隆这三个海湾尽收眼底,这里是普吉岛欣赏黄昏落日的着名地点之一。卡塔海滩上有很多小
餐馆,那里提供各种当地美食和新鲜海鲜。如果驱车几公里到岛内山顶上的餐馆就餐,还能欣赏到美丽的海边落日。
卡塔海滩交通:如从普吉机场坐出租车前往,车程1小时。也有mini巴士。海滩距离普吉镇17公里,搭乘中巴40分钟可到,每隔半小时一班,运营时间为7:00-18:00
7美食
泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世,
普吉岛风情(9张)
普
吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色,地道的普吉菜在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上,其他一些海滩的餐馆
虽然不够密集,但也有些不错的选择。严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖哩碟、用来蘸鱼和蔬菜的酱,有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟,或
者,你也可以自由组合各种酱和香料,调出适合自己口味的饭菜。
芭东海滩的安达曼海鲜:普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼,尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。在普吉,海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪都能保持海鲜原汁原味的鲜美。
风味独特的干咖喱和新鲜的虾米,搭配普吉岛上出产的时令蔬菜。类似沙拉,但极具异域风情,这在新鲜热辣的口味里得到极致的体现,许多餐厅都把它作为自己的招牌菜。
普吉岛上的特色小点心,外形类似中式的月饼。来普吉岛的很多游人都会买一些品尝,甚至带回家馈赠亲友。
布吉岛特色美食介绍
冬阴功汤
冬阴功汤
冬阴功汤是一种酸辣汤,其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。据说泰国人患上消化道癌症的机率非常低,是因为常喝冬阴功汤的缘故。泰国家庭常有此汤,全球许多泰国餐馆也提供此汤。 在普吉岛上,几乎家家特色餐馆的看家本领中都有这道菜。
泰式炒河粉
泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜
等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋
味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见,因此大餐厅小馆子里都可以点得到。
普吉岛海鲜
有道是,到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。在普吉,海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。
青木瓜沙拉
泰式炒河粉
青木瓜沙拉(SOM
DOM)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要
记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代之的呛辣口感,却
也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果很棒![21]
热带水果
热带水果不仅味道甜美诱人,而且形状各异,颜色艳丽迷人。常见的和吃到的有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木
瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等,常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等,很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威
夷果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等。泰国的是芒果,它和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同,滋味无穷。芒果在三月到六月间大量上市,榴莲上
市的时间是每年的五月和八月,品种最著名的为“金枕头”(Golden
pillow0)。到了普吉岛,除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外,吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。
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