番茄加牛奶的做法

番茄加牛奶的做法

材料:西红柿500克、鸡蛋250克、牛奶250克、白糖、胡椒粉、味精各适量、蔬菜50克。

做法:

1、将西红柿洗净，切成月牙块。淀粉用鲜牛奶调成汁,鸡蛋煎成荷包蛋，待用；

2、锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒几下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀；

3、将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆；

4、用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀即可。

西红柿和牛奶能混合在一起喝吗？

西红柿和牛奶能混合在一起喝。

西红柿和牛奶能一起吃。西红柿和牛奶都是属于比较常规的食物，并且这两种食物的成分都比较稳定，一起食用不会发生化学反应，也不会引起身体不适，可放心食用，并且在很多美食中都能看见这两种食物一起食用。补充番茄红素。番茄红素是近年来才被认知的一种胡萝卜素，属于脂溶性的维生素，并且具有很强的抗氧化作用。

西红柿和牛奶一起食用能使番茄红素溶解在牛奶中，促进番茄红素的吸收，增强人体对自由基的清除能力，缓解衰老，增强免疫力。意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的，是意大利人非常喜爱的食品之一。西红柿和牛奶在一起榨汁，不仅仅颜色粉嫩鲜艳，味道也香浓酸甜可口，是一款集色香味齐全的果汁。

扩展资料：

西红柿和牛奶都属于寒凉性的食物，因此，一起食用最好是熟吃，或者将牛奶温热之后再食用，以免引起脾胃虚寒。牛奶和西红柿都是属于会引起过敏的食物，因此，过敏体质的人不要尝试。西红柿营养价值不仅体现在它是美味果蔬，还是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素。

西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

参考资料：常喝牛奶的人多吃番茄更健康——人民网

西红柿和牛奶一起榨汁喝好不好

可以的。西红柿和牛奶都是属于比较常规的食物，并且这两种食物的成分都比较稳定，一起食用不会发生化学反应，也不会引起身体不适，可放心食用，并且在很多美食中都能看见这两种食物一起食用。

拓展资料
西红柿可以美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

西红柿具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

该食物含有热量较低，一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

番茄和牛奶能一起吃吗

番茄与牛奶并不相克，可以一起食用。

番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。不能与番茄一起食用的食物仅有以下几种：

番茄与红薯：相克，番茄与红薯同食会得结石病，并出现呕吐、腹痛、腹泻现象。

番茄与猪肝：相克，番茄与猪肝同食，猪肝能使番茄中的维生素C氧化脱氧，降低营养功效。

番茄与黄瓜：相克，番茄忌黄瓜，同食可使番茄中的维生素C遭破坏。

番茄与土豆：相克，二者一起吃，会在胃部形成不溶于水的沉淀物，导致食欲不佳，消化不良。

番茄与咸鱼：相克，咸鱼含有对人体有害的亚硝酸盐，常与番茄一起吃易产生致癌物，损害健康。

食用方法中的错误方法有：

吃番茄去皮：相克，很多人因为害怕农药，喜欢去皮后食用番茄。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少。因此，只要认真清洗，完全不必过于担心农药残留问题。而且，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。

吃未成熟的番茄：相克，不要吃不成熟的番茄，因为青色的番茄含有大量有毒番茄碱，食用后，有时会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状。

熟吃番茄：相宜，熟吃番茄比生吃更具有营养价值。因为番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂的含量会随着温度的升高而显著增加，也就是说，温度越高，番茄红素和其他抗氧化剂的增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右，有一定抗癌功效。

扩展资料：

番茄搭配中的相宜：

番茄与菜花：相宜，番茄与菜花搭配食用，可以增强抗毒能力，治疗胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂等。

番茄与芹菜：相宜，番茄与芹菜一起吃，有明显降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂适宜。

番茄与白糖：相宜，番茄拦白糖对于胃脾虚弱、食欲不振者非常适宜，且降血压效果明显。

番茄与鸡蛋：相宜，番茄富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，二者同食，营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。

番茄与鲳鱼：相宜，二者同食，可为生长发育的儿童提供足够的优质蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质，以及维生素C等。

番茄与苹果：相宜，富含维生素C的番茄与苹果榨汁饮用，可整理肠胃、增进体力，还可预防贫血。

参考资料：番茄 - 西红柿(西红柿)_