番茄鱼汤是怎么做的(番茄杂烩鱼汤怎么做)

番茄鱼汤是怎么做的

1、准备食材：鲫鱼，油，盐，番茄，姜。

2、番茄切块，鲫鱼去鳞，开膛洗净，姜切丝。

3、锅内热油，下姜炒香后，小火煎，微黄翻转一次，鱼的两面煎至金黄色。

4、加水烧开，烧到乳白色，加入番茄一同煮。

5、放盐调味即可。

番茄杂烩鱼汤怎么做

步骤
西红柿鱼汤的做法步骤11.准备食材：皖鱼头1个、鱼尾1个、西红柿1个；PS：鱼头也可以用大头鱼的
西红柿鱼汤的做法步骤22.鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟；
西红柿鱼汤的做法步骤33.西红柿洗净，切块；PS：为了口感好，可以去皮。
西红柿鱼汤的做法步骤44.热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次； PS：盖锅盖容易熟，切能去腥
西红柿鱼汤的做法步骤55.清水煮沸，放入洗净浸泡好的干贝，生姜丝，熬8分钟；
西红柿鱼汤的做法步骤66.加入西红柿块；
西红柿鱼汤的做法步骤77.加入煎好的鱼头、鱼尾继续煲5分钟；
西红柿鱼汤的做法步骤88.放盐、香葱拌均即可。

怎么做番茄脆鱼汤

番茄脆鱼汤的做法：
主料：脆鱼9两，西红柿2个，雪里红、洋葱、生姜各适量
配料：葵花籽油、生抽、盐、糖各适量，鸡精少许
1、西红柿、洋葱切块。
2、姜拍扁。
3、脆鱼切块，最好是薄片。
4、雪里红洗干净，切碎。
5、锅烧热，下适量的油，下洋葱和姜爆香，再下西红柿翻炒。
6、等西红柿几乎烂了，加适量的清水烧开，加适量盐、糖，放小火再熬一小会儿。
7、加入雪里红和脆鱼片，大火烧开，再加一些生抽和鸡精即可出锅。

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