气压增大水的沸点怎样变化

气压增大水的沸点怎样变化

沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低。通常我们生活的地方压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100摄氏度就开。高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到120摄氏度才煮开。高压锅中水温高，米就熟得快，做饭的时间就缩短。根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭。以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米。因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压，水的沸点不到100摄氏度。因此，不管水烧得怎么

大气压为什么会影响水的沸点？高海拔怎么喝热水？

大家都知道，在日常生活当中我们喝的水都是要经过高温煮沸的。那么有人会疑问大气压为什么会影响水的沸点？高海拔怎么喝热水？因为随着气压的升高，海拔越高的话温度就很低，并且大气压的情况下水沸腾的时候，水分子当中的溶解度变小，然后水分子发生的速度也变弱，所以海拔高水容易达不到沸点。高海拔的水其实很干净的，用不着高温就可以达到消灭细菌，或者可以用高压锅把水进行加热沸腾。

在高海拔地区，海拔越高的话，气温的温度就会越低，气温低的话就会导致气压强，气压强我们在热水的时候水就不容易达到水的沸点，反而水的分子会在加热的过程当中变大，就导致水达不到沸点。同时，因为在高海拔地区，水的质量是很干净的没有经过太多的污染，所以也用不着通过很高的温度去加热水沸腾来消灭水里面的杂质跟细菌，再者的话，也可以用高压锅对水进行高温加热。

当我们在海拔高的地区，饮水量也不要太多，因为饮水量多的话，会导致我们的呼吸频率加强，甚至会影响呼吸系统，从而产生高原反应。大气压越强的地方，水质是不会遭到人们的污染的，因为海拔特别高很少有人去居住，所以高海拔的地方基本上都是天然矿泉水，这种水质是富含人类所需要的微量元素的，有利于人们的身体获取更多的能量。

同时我们在面对高海拔地区大气压强的情况，我们可以随身携带针对气温使用的高压锅，高压锅可以不受气压的阻力从而达到我们需要的烹饪条件，但在使用的时候一定要小心，因为高压锅很容易伤到人。所以在高海拔地区，饮水条件其实是没有问题的。

大气压的变化对水的沸点有什么影响

挤压对水的沸点受直接影响的，我们说正常水的沸点呢很多人都知道是100度，但是呢他的前提是我们讲在正常的大气压下它是一百多，而这个大气压呢我们指的是海拔为零的这样前提下，我们说海拔越高，气压的压强越小，所以说呢沸点也越小。比如在青藏高原，在一些具体的地点呢，可能水的沸点呢甚至也就是在70到八十多之间。所以我们知道随着气压的变化，水的沸点呢是有明显变化的。气压越大，那么我们的水的沸点呢也就越高，越小水的沸点呢越小。随着海拔高度的增加，气压呢会变得越来越小，那么沸点呢也越来越小。所以说气压和水的沸点是成正比的，气压大水的沸点就高清，雅，小水的沸点就低。以标准气压为例，低于标准气压的前提下，那么沸点就会低于100度，高于标准气压就会在100吨以上。

大气压强和水的沸点有什么关系?

沸点与压强有关，实验表明，一切液体的沸点，都是气压减小时降低，气压增大时升高，成负相关，同种液体的沸点不是固定不变的。说水的沸点是100℃必须强调是在标准大气压下。
根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭。以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米。因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压,水的沸点不到100℃，因此，不管水烧得怎么开,还是做不成熟饭，后来，人们发明了专门用于高压环境下的压力锅，增大锅的压强，使水的沸点超过100℃,生米也就自然做成熟饭了。

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