原料:大的柠檬4个、冰糖500克。
做法:
1、将柠檬洗净,切成薄片;
2、一半柠檬片加入2勺清水,用料理机打成果泥;
3、再加入另一半柠檬片,打成细腻果泥;
4、果泥加入冰糖,放入炖锅里,用最小火熬3小时,停了之后再继续启动功能熬制;
5、熬制5小时后,柠檬已经变色。还要继续熬,熬的过程多次搅拌;
6、熬制15小时后,已经变成药膏色。此时基本可以,晾凉即可;
7、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里,放进
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