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饭团用的米怎么做

时间: 2023-03-31 13:48:23

饭团用的米怎么做

米饭最好软硬适中,太软不易成形,太硬不沾。

做法:

原料: 米饭,海苔片。

配料: 奶酪1片、火腿、黄瓜,保鲜膜。

1、火腿、黄瓜切成末。

2、把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

3、 取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。

4、把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块,海苔片剪成小片放在盘子上, 将切好的饭团摆在海苔片上即可。

做饭团的米怎么蒸

1.比例如何搭配:300克大米,300克的水。
2.提前1小时,将大米浸泡清水中,使大米充分的吸收水分。
3.蒸锅选择:
1. 家用的普通电饭锅来蒸,2.智能电饭煲,3.农村的土灶都可以,蒸好后,不要急着出锅,用余热气闷蒸30分钟,待热气完美地与大米融合。
4.取出一勺米饭,摊平,放上咸菜,咸蛋黄,培根等等,只要你想吃的,都可以加进去。

怎样做寿司里的糯米饭团?

糯米饭团
材料:糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量
做法:
1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;
2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;
3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

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