饭煮糊了怎么去糊味(饭烧焦了怎么去糊味)

饭煮糊了怎么去糊味

饭煮糊了去糊味的方法，具体如下：

1、米饭不小心烧糊后，不应搅动，将饭锅放置潮湿处十分钟即可；

2、将一根长约2寸的葱，插入糊掉的饭锅，锅盖静置十分钟即可；

3、可用烧红的木炭，盛放在碗内，再放入锅内，锅盖静置十分钟即可；

4、在糊掉的米饭的上方放置一块面包皮，盖上锅盖5分钟即可。

饭烧焦了怎么去糊味

虽然现在的年轻人都喜欢外出寻觅美味，但是大多时候还是会选择自己在家中做饭，尤其对爱研究美食的朋友来说，经常会出现饭烧糊了的情况。饭在烧糊了之后不仅会产生不利于人体的物质，还会产生比较难闻的气味，所以不少人对饭糊了怎样去除糊味的问题感兴趣，下面我们一起看看吧。
一、怎样除去米饭的焦糊味
方法一：倒一杯冷水到锅里，盖好盖子，一会儿焦糊味就会被水吸收掉。
方法二：将大葱切断，洒在饭的表面，盖好盖子。稍等片刻焦糊味就会被葱香味代替。(葱的用量视具体情况而定)
方法三：把小块木炭烧红，放在碗中置入锅内，盖好盖子。10分钟左右焦味便会消失。
方法四：将面包皮盖在米饭上，盖上盖子，等几分钟焦糊味便被面包皮吸收。
注意事项
刚烧糊的饭最好不要用方法四，以免水汽把面包皮侵湿而粘在饭上。
二、焦饭去除糊味儿三妙招
1.如果饭蒸的糊了，可先把饭锅从火炉上端下来，将盖子打开后，把几根洗净切好的鲜葱或者几瓣剥好的蒜瓣放在饭上面，再盖上锅盖，只需要几分钟，饭的糊味儿就会消除，把葱段或者蒜瓣取出便可以享用了。
2.如果闻到饭有糊味儿，可以把饭锅放入3至6厘米的冷水中，也可以放入冷水池中，直至糊味儿消除。
3.饭糊了，关上火，停止加热，然后找一块新鲜不干硬的面包皮，盖在米饭上，重新盖上锅盖，5分钟左右，面包皮就会把焦糊味道吸收。

米饭烧糊了用什么办法补救?

第一招【静置去糊】
把烧焦的米饭放在相对潮湿的环境中，很快烧焦的米饭就会蒸发，剩下米饭。吃的时候加点水泡和锅巴，有点焦了。
第二招【蒜泥贴】
如果米饭煮好糊在锅里，不要急着倒出来。找几个蒜头，但是没有蒜头和葱管也可以。用筷子在米饭上挖几个洞，将蒜头和葱管均匀地插入其中，继续煮。浆糊会慢慢消失。
第三招【奶来糊】
继续步骤2的练习。如果没有洋葱或大蒜，那么你可以用牛奶。将米饭捣碎后，倒入少量纯牛奶继续煮，可以有效改善米饭的糊味。
第四招【吐司糊】
面包可以吸收米饭的焦味。边肖建议你可以在家里准备一些粗糙的面包(千万不要用松软的白面包)。如果米饭烧焦了，就拿出来放在米饭上。能基本恢复大米原有香味。
第五招【盐要糊】
米饭糊了怎么办？米糊煮好后，可以加盐中和。将米饭倒入锅中，盖上干净的毛巾，在毛巾上撒上盐，大火煮，吸收糊味。
第六招【蜂窝煤贴】
煤有吸收异味的能力，很多家庭主妇已经用了很多年了——把烧好的蜂窝煤放在小碗里，放进冰箱，可以省钱，不用买冰箱除臭剂(/□)。其实饭糊了，这招还是管用的。把烧好的蜂窝煤放在敞口容器里，用纱布盖好，防止掉灰，然后放在瓷器里，盖上盖子，等待。过一会儿，你就可以吃了。
第七招【冷水糊】
米饭糊了怎么办？关了电，打开盖子，加少量冷水再合上，可以让米饭不那么糊。或者直接端上来，用冷水泡一泡，静置，也能减少腥味，虽然不好看，也能吃。

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