方便面拉面和泡面是同一个东西吗

方便面拉面和泡面是同一个东西吗

方便面、拉面和泡面不是同一个东西。

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间内便可食用的即食方便食品。但是拉面，一般是手工拉面，劲道比方便面有嚼劲，而且更好吃，应用更丰富。

韩国拉面和中国方便面有什么不同么？？？

韩国拉面或泡面在韩国很流行，韩国人喜欢吃也是因为韩国的泡面种类很多，口味也不错，相比较国内的方便面这里的面确实口感更好一些，也不容易煮烂，最受欢迎的应该是辛辣面和海鲜面。
而且，和中国泡面不同的是，虽都属于速食品，但一般韩国的泡面是非油炸的，除了蛋白少以外对人体没有太大的害处。这就是因为为什么韩国泡面贵的原因（辛拉面除外，这个也是油炸的）。泡面说实话，吃非油炸的，吃的时候加个蛋加点蔬菜其实还不错的，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。
再一个是最大的差别是在口感上。像我们国产的方便面用开水就可以泡开，下锅煮的时候很短时间就好了。可是，韩国拉面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。

方便面是什么面

据了解，方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，并开水溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定分钟（不超过6min）内便可食用的即食品。
产品概况
方便面方便面（instant noodles）定义：又叫泡面。是来自日本的一种简易型快餐食品，结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。
1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（1910——2007 原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。
只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。
2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。
据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉OK次之。
方便面2007年方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2；中国人消费掉的方便面占全世界1/3,中国已成为世界方便面产销第一大国。
方便面，方便就是它的主要特征，它是完美口味的快餐，超市里都有卖，又有好多种口味，让你尽情挑选，可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，这样面条更加筋道。
方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。
按工艺流程方便面设备主要分三类：油炸方便面传统设备、非油炸热干风设备、TOM湿法方便面生产设备三种。

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