石斛粥
【来源】《食疗百味》。
【原料】鲜石斛30克(干品5~15克),粳米50克,冰糖适量。
【制作】取石斛加水久煎半小时以上,去渣取汁,人粳米、冰糖再加水同煮,至米开粥稠即成。
【用法】温热服食。
【疗效】滋阴清热,养胃生津。适用于热病伤津,心烦口渴;病后津亏,虚热不退,胃虚隐痛而兼干呕,舌光苔少以及虚劳瘦弱,腰腿酸软,筋骨无力。
【注意事项】本品须打碎久煎,其力才全。
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