维生素Bl吸收后在小肠、肝等处磷酸化成焦磷酸硫胺素,后者是碳水化物代谢过程中脱羧酶和转酮酶的辅酶,辅羧酶能使碳水化合物彻底氧化,产生能量。维生素B1一旦缺乏,神经系统和肌肉不能由葡萄糖代谢获得能量,脂质合成障碍,引起神经胶质改变和继发脱髓鞘。维生素B1,能抑制胆碱酯酶的活力,减少乙酰胆碱的分解,维生素B1不足,乙酰胆碱分解加速,神经传导不良,神经系统病变,出现肌肉收缩不全、胃肠机能障碍等症状。碳水化合物代谢障碍,中间酸性代谢产物(丙酮酸、乳酸)在血内堆积,直接影响神经系统、心脏、胃肠和肌肉组织功能。此类物质能使周围小动脉扩张、周围阻力减低、静脉回流增多,各种器官血流增加而使心脏输出量增加,在心肌因产生能量失调基础上,易导致心脏和周围循环障碍。
维生素B1又称硫胺素,抗神经炎因子。他的缺乏会给我们带来哪些坏处呢?维生素b1缺乏症的症状有哪些呢?
维生素b1缺乏症的症状
临床表现:早期症状有疲劳、烦躁、记忆力减退、厌食、睡眠障碍、腹部不适、体重下降。严重的维生素B1缺乏(脚气病)可能发生特有的神经、脑和心脏异常。
1.神经肌肉症状
烦躁、睡眠不安、夜啼是婴儿的早期主要表现;病情进一步发展则出现反应迟钝、呆滞、眼睑下垂、颈肌和四肢非常柔软,致头颈后仰、手不能抓、吸吮无力、进食呛咳、声音嘶哑、失声、腱反射减低或消失。后期出现颅内压增高,昏迷、抽搐,可致死亡。年长儿的症状以多发性神经炎为主,常有上行性、对称性周围神经炎,表现如感觉和运动障碍,如蹲踞后起立困难,踝及脚有麻木感,腓肠肌有压痛,足下垂;感觉障碍以远端明显,开始有疼痛,以后疼痛和触觉消失,肌无力甚至肌肉萎缩。
2.心血管系统症状
可出现急性心力衰竭的症状,如烦躁不安、气促、出冷汗,唇、指青紫,心动过速或奔马律,心音弱,低血压,呼吸困难,伴有全身发绀;X线检查显示心脏扩大,尤以右心明显;心电图示T波低平倒置、QT间期延长。
3.水肿及浆液漏出
水肿多起于下肢并逐渐向上蔓延遍及全身,严重者可伴发浆膜腔积液,以心包积液多见,其次为胸腔、腹腔积液,也可多腔积液。
4.胃肠道症状
食欲不振、恶心呕吐、消化不良、腹胀,排绿色稀便等。
5.先天性脚气病
若孕母缺乏维生素B1,则新生儿可患先天性脚气病,表现为出生时全身水肿、体温低、哭声弱、吸吮力差、精神萎靡、嗜睡、肢体柔软、反复呕吐、心动过速和心脏扩大.甚至死亡。给予生乳或健康人乳后症状可逐渐消失。
如何预防维生素B1缺乏症?
1、注意食物的合理搭配与改善烹调方法:不长期吃加工过于精细的米,面及其制品,常吃些粗粮和杂粮,不用碱烹调加工食物,勿弃米汤和菜汤,不吃未经加热的生鱼,虾肉及少吃蕨类,槟榔等食物,饮茶及咖啡不过量。
2、在治疗其他疾病时尤其要注意预防维生素B1的缺乏:如给病人静脉注射大量葡萄糖液时,葡萄糖在代谢过程中会使体内维生素B1不断消耗,应及时补充。
3、对一些需要量较高的人群:如儿童,妊娠,哺乳妇女,高温作业人员等,即使没有缺乏症的临床表现,可每天给予一定量的维生素B1作为预防,有人采用薏仁粥预防维生素B1缺乏症,发现观察组维生素B1缺乏症的患病率为1、1%,而对照组为6、7%。
维生素B1又称硫胺素、抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是维生素中发现最早的一种。维生素B1为无色结晶体,溶于水,在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。
维生素B1的作用及功能
维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症(脚气病)、多发性神经炎、小儿麻痹后遗症以及小儿遗尿症和心肌炎等的辅助治疗,清除运动后疲劳;对解除某些药物如链霉素、庆大霉素等引起的听觉障碍有帮助;也用于食欲不振,消化不良;在糖代谢率增高(如发热、甲亢、大量葡萄糖输入)时亦需要适当补充。
1、促进成长。
2、帮助消化,特别是碳水化合物的消化。
3、改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。
4、减轻晕机、晕船。
5、可缓解牙科手术后的痛苦。
6、晚间入睡前服用1至2片,有驱蚊作用。
7、有助于带状疱疹(herpes zoster)的治疗。
富含维生素B1的食物 孕期补维生素B1 孕妇能吃维生素b1吗
孕妇吃维生B1的好处有如下几点。
1、有助于消化
维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢,也可促进胃肠蠕动,帮助消化,特别是碳水化合物的消化,增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢,还有美肤的作用。谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1特别丰富,是维生素B1的主要来源,其次是豆类、动物肝、瘦肉中含量也较多。
2、有助于缓解疲劳
维生素B1被称为精神性维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响,可改善精神状况,消除疲劳。
3、有助于神经系统的正常活动
促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动。
4、有助于减轻晕车、晕船症状
运动病又称晕动病,是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时,人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激,前庭器官产生过量生物电,影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。这种症状群是缺乏维生素B1的表现,因此补充维生素B1有助于减轻晕车、晕船。
5、帮助宝宝治疗脚气
婴儿脚气病大多发生在2—5月的婴儿。主要是因为乳母缺乏维生素Bl,导致婴儿摄入不足所致。病情发展迅速且严重,如不治疗,可导致死亡。所以,一定要引起家长注意。
6、有助于缓解有关牙科手术后的痛苦
牙科手术的患者手术后常易疲乏、精神不振,这是因为牙齿神经系统是最敏感的部位,而牙手术消耗了体内大量的维生素B1,轻轻一碰就会让人痛得要死。所以手术后及时补充维生素B1,可缓解有关牙手术后的痛苦。
7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗
疱疹性湿疹发病是在婴儿湿疹的基础上感染传染脓痂疹病毒,可致弥漫性水痘样皮疹。疱疹性湿疹会对患者造成严重的影响,疱疹性湿疹疾病典型症状为急性高热起病,烦躁不安。继以局部分批出现疱疹和脓疱疹,在数日内疱疹破裂。在出现疱疹性湿疹疾病以后,应当尽早的到正规医院进行诊治,这时补充维生素B1也可有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗。
8、有助于提高记忆力
帮助清晰思路,有效提升记忆力,提高人体免疫能力,快速改善记忆衰退,保持脑细胞持久活力,保护大脑防御外界环境污染的损伤,抵御外部各类压力。
宝宝缺乏维生素B1
宝宝缺乏维生素B1的症状表现为:食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等,严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程,参与体内丙酮酸脱羧酶的组成,当其缺乏时,这种酶的活性降低,血液中丙酮酸升高,机体能量产生减少,脑的能量代谢发生障碍,从而出现神经等系统的病理改变。
哺乳期可以口服维生素B1吗
哺乳期是可以口服维生素B1的,维生素B1一般没有不良反应,但是补充维生素B1一般来说,建议首选食补,通过蔬菜、水果或者肉类补充。
哺乳期缺乏维生素B1时会使糖类物质的正常代谢出现障碍,诸如糖代谢过程中的中间产物乳酸和其他代谢产物堆积在体内,其中这些有害的代谢产物也会在母奶中出现与堆积,很容易使宝宝产生中毒反应,如发生急性中毒时甚至可能发生突然死亡。
基本知识B族维生素有15种以上,它们有助于维护神经、皮肤、眼睛、头发、肝脏、口腔的健康及消化道的肌肉色泽。B族维生素之间有协同作用,换句话讲,一次摄取全部B族维生素,要比分别摄取效果更好。
维生素B1,又名硫胺素,是一种水溶性维生素,多余的维生素B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外,需要每天补充。维生素B1的主要功能是分解食物中的碳水化合物并将之转换为葡萄糖,葡萄糖财提供人脑和神经系统所需的能量。
维生素B,能促进血液循环,并辅助盐酸的制造,血液的形成及糖类代谢。它对能量代谢、生长障碍及学习能力均有影响,且有助于肠、胃、心脏的肌肉组织的健全。另外,维生素B1。被称为精神性的维生素或“士气维生素”,因为它对神经系统和精神状态产生正面的效果。
缺乏症缺乏维生素B1,可以导致心脏周周疼痛、心悸、呼吸急促,便秘、不寻常的倦怠及情绪沮丧等症状。严重缺乏维生素B1,时会引起脚气病,影响神经系统的正常功能。同时,缺乏维生素B,常会出现心智混乱或是身体不适的症状,例如腿脚失去知觉、眼睛肌肉麻痹等症状。
功效有助于将葡萄糖转化为能量或脂肪;改善精神状况;维持神经系统、肌肉、心脏的正常活动;减轻晕机、晕船;可缓解牙科手术后的痛苦。
食物来源啤酒酵母、全谷类、糙米、全麦、燕麦、花生、猪肉、干豆、蛋黄、豌豆、牛奶、猪肝、大豆、芦笋、绿花椰莱、葡萄干、干李、动物内脏、坚果类、马铃薯、火腿、葵花子、鳗鱼、青豆、玉米、羊奶、马奶、葡萄酒、荞麦、绿豆、蚕豆、洋葱、芹菜、石榴。
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