天麻、枸杞煮猪脑
功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
脑震荡的饮食调治(注意短期内最好吃低盐食品)
1.脂肪,低胆固醇奶。颅脑损伤伴有高血压、高脂血、冠心病及脑出血、脑血栓时,宜食用脱脂牛奶1000毫升,豆浆500毫升,代乳粉100克,油炒面面粉50克,植物油20毫升 ,蔗糖80克,补以适量的菜汁及2克食盐。
2.含磷和卵磷脂的食物。如鱼、蛋类等,伴有脑水肿时可多供给此类食物。
3.食疗方。
①木耳10克,加水炖烂,加白糖少许食用。适用于阴虚者。
②燕窝适量,加水炖烂,加白糖少许服用。
③猪脑1个,天麻9克,共加水适量,以文火煮炖1小时成羹状,捞去药渣。每日3次,吃猪脑,每周3次,连服1个月。
饮食禁忌
1.兴奋性饮食。如酒、咖啡、浓茶等应忌用。
2.生冷、寒凉食物。如冷饮、绿豆、黄瓜、冬瓜、芹菜、荸荠等应忌食。
3.油腻食物。食后可使脾胃运化失常,导致病情加重,故应忌食。
4.辛辣食物。如辣椒、辣油、芥末、韭菜等应忌食。
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