吃河蟹脑长寄生虫

以为生吃螃蟹，就能长力气，11岁男孩张林半年多来，生吃了百余螃蟹。近日，儿童医院医生检查出，张林脑中竟然长了虫，患了脑型肺吸虫病！

11岁男孩常头晕

张林家住綦江县中峰镇，生性活泼好动。可从两个多月前开始，他感觉浑身无力，不想动。后来又时不时地头昏，一昏就是半个多小时。如果吃饭的时候头昏，一吃就吐。

家长带张林到当地医院做了各种检查，都没查出原因。最近，家长带他到重医大附属儿童医院检查，发现他脑部CT片上有一圈圈的不明物体。分析得知，一种叫肺吸虫的寄生虫侵入了他的脑部。通俗讲就是，男孩脑中长了虫！

寄生虫怎么会钻到脑里去呢？神内科郭智超教授介绍，肺吸虫病是由寄生在肺部的吸虫所引起的疾病。这种寄生虫在水中，被石蟹或螺类吞食后，也寄生在这些生物体内，人一旦生吃了这些水生物或生饮了溪水，就很容易被感染。

两年前生吃河蟹

根据这一线索，医生仔细询问了张林的生活，最后竟发现，张林在两年前，竟生吃过百余只河蟹。

张林告诉记者，三年级那年的春天，他和同村的四五个同学一起，到附近小河沟抓螃蟹。那天他们收获不小，抓了好几十只，因为以前常听大人说“生吃螃蟹可以变得很有力气”，于是当即张林就吃了二十多只。“我们把螃蟹背上的壳壳去了，吃里面的肉，还有螃蟹脚，很好吃，是咸甜咸甜的。”

从此以后，张林喜欢上了吃生螃蟹，想吃就去抓几只，有时还拌点盐吃。那年直到天气渐渐冷起来，螃蟹少了，张林也差不多吃腻了，才停止了生吃螃蟹。“那时很喜欢吃，那半年可能吃了有一百多只。”

同学也患这个病

医生说，虫卵进入人的肠胃后发育为幼虫，可穿过肠壁进入腹腔，再到肺部定居，长成成虫。感染严重的，寄生虫可达脑部，在脑组织中移行、搞破坏。此外，这种寄生虫还可以入侵其他器官组织，侵入皮肤后就在皮下“打隧道”，出现游走性的包块，还可以侵入胸部、腹部、肝脏等处，引起胸痛、胸腔积液、腹痛、腹泻等症状。

“这种病的潜伏期为2天到2年不等，请市民一定要引起重视！”郭智超教授表示，川渝地区是肺吸虫病的高发区，这与许多地方有生吃河溪中贝类、螺类及蟹类生物的习惯有一定关系。

记者还获悉，当年与张林一起抓螃蟹生吃的同学罗尹进前不久也因为同样的病，被送到医院。

公蟹蒸熟后体内有黑色丝状物，是寄生虫吗，吃了蟹腿会对人体有影响吗？

这是正常现象，螃蟹腹部的甲壳表面本来就是凹凸不平的，本来就不光滑，粗糙的地方会被泥土，草叶，食物残渣等塞住，时间一长就形成所谓的黑点。不是寄生虫，也不会影响螃蟹生长，更不会影响食用，放心大胆吃吧。
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河蟹有寄生虫吗

河蟹体内大多都有一定数量的寄生虫，一般经过高温烹制可以最大限度的消除病菌或者寄生虫，可以放心食用。河蟹学名中华绒螯蟹，为名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。

螃蟹生吃有寄生虫吗

大闸蟹在日常生活中是很普遍的特色美食，大闸蟹不但美味可口，并且蟹肉的营养成分也是十分高的，很多人平常都喜爱吃蟹，大家都了解大闸蟹一定要吃新鲜的大闸蟹，因而很多人会挑选生吃螃蟹，生吃螃蟹的伤害是非常大的，大闸蟹中带有许多的裂头蚴，假如直接生吃裂头蚴假如侵入人的头部，是会造成瘫痪的。

生吃发财蟹有寄生虫吗

生吃螃蟹在我们日常生活还是非常少见的，终究仅有将螃蟹蒸熟透才可以充分发挥其最好的味儿。生吃螃蟹仅仅一小部分的挑选，生吃螃蟹伤害多，活蟹身体的肺吸虫稚虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫内寄生在肺里，刺激性或毁坏肺组织，能造成咳嗽，乃至咯血，假如入侵头部，则会造成瘫痪。因此 一般不建议生吃螃蟹。

生大闸蟹的伤害

研究发现，活蟹身体的肺吸虫稚虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫内寄生在肺里，刺激性或毁坏肺组织，能造成咳嗽，乃至咯血，假如入侵头部，则会造成瘫痪。

据权威专家调查，把大闸蟹稍加温后就吃，肺吸虫感染率是20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率达到55%，为之吃螃蟹，肺吸虫感染率达到71%。

肺吸虫囊蚴的抵抗能力很强，一般要在55℃的水里泡30分钟或20%食盐水中腌48钟头才可以杀掉。

生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌很多入侵人感受产生感染性中毒了，主要表现出肠胃炎症、水肿及血肿等病症。

生吃发财蟹有寄生虫吗

生吃螃蟹容易得到什么病

据统计，一般鱼类、虾类离去水质2-3小时后，便会遭受副溶血性弧菌、沙门菌和大肠杆菌等病原菌的感染，常产生病菌浸蚀，造成丙烯胺化合物。

裂头蚴环境污染海产品，对身体伤害更为严重。据剖析，基本上各种鱼虾蟹贝都是有其特殊的裂头蚴潜伏。吃完不太熟受环境污染的鱼类、虾类的人，通常出现肠胃不适感、觉得迟缓、神经衰弱、血压过劣等遗毒病症。

有的人喜爱将活虾、鲜蟹用盐渍、醉酒又生食，殊不知虾、蟹用盐渍、醉酒又生食也难能可贵安全性。己知淡水虾身体通常有各种各样吸虫的被膜蚴虫内寄生，而蟹（海螃蟹、溪蟹、蟛蜞）身体多有吸虫囊蚴。实验说明，在10%浓度值的盐溶液中，肺吸虫囊蚴可生存48钟头。在15%纯粮酒中可生存43钟头；在14度的米酒中可生存28钟头。由此可见用短期内盐渍和醉酒的方法，不可以杀掉肺吸虫囊蚴。

选用超低温冷藏能否做到杀掉病菌和裂头蚴的目地呢？一般来说，绝大多数病菌是冻没死的。在超低温自然环境中只有抑止病菌的生长发育繁育，一旦修复到常温下，他们会再次生长发育繁育，造成很多内毒素。

“生吃螃蟹长气力”的叫法在偏僻乡村地域广为流传很广，很多住户有生吃螃蟹的习惯性。实际上这类叫法并不合理。因为大闸蟹等谈水类食品通常是肺吸虫的中间宿主，一旦直接生吃，不仅让人难长气力，反倒非常容易造成寄生虫感染。

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哪些大闸蟹最美味

青蟹

青蟹的生长发育速率较快，9～10月是品味青蟹的最好季节。青蟹是在我国宝贵的海产品之一。其肉味美味与众不同，营养成分极其丰富多彩，素称宴席上之美味，服用功效与作用高，尤其是配种后性激素完善的雌虫蟹（红线虫寻、高蟹）有海里山参之美名，是孕妇、老少和体质虚弱者的高级养生食材。

此外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形很大，螯粗大圆滑，整体色调翠绿色，腹部却呈现淡褐色，肉质地紧致甘甜，化学纤维较显著，蟹肉圆润。膏蟹带有丰富多彩的蛋白和维他命，有破瘀助消化的作用，而且能够协助病后还原，对跌打的修复也是有益处。膏蟹合适斩件后制做菜式，或煮粥。

海蟹

海蟹，一些地区别名“白蟹”。海蟹是我国北方地域最普遍的海螃蟹种类，个大肉足，在夏天和秋初是出产时节。海蟹以其背壳形近梭子而而出名，整体青灰色。它的肉质地美味，含有维生素D，蛋白、人体脂肪的成分较高，也有丰富多彩的钙、磷、铁等矿物。

海蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。海蟹合适清蒸的或斩件后制做别的菜式。

珍宝蟹

珍宝蟹产自英国阿拉斯加犬、北加州、美国华盛顿等水域，身型很大，休重从500克到1500克都很普遍。珍宝蟹出肉率十分高，肉质地紧致美味可口且含有浅浅的清甜味。珍宝蟹每一年秋天换壳，到冬天进到丰收时节，这时的珍宝蟹肉厚且价格低。

珍宝蟹合适取肉制做菜式，或斩件后炮制。因为珍宝蟹个人很大，肉较多，因此 合适切片后烹饪，能够应用各种各样烹饪方法，都很美味。

帝王蟹

别名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，白令海一般在9-10月打捞红色和蓝色帝王蟹；阿拉斯加犬西南水域则是在11月打捞鲜红色帝王蟹。帝王蟹脚带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，对人体有非常好的滋补养生功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗在有滋补。

我国及亚洲地区附近水域不是产帝王蟹的，所认在我国市场上的帝王蟹多见进口的冷冻商品，是在帝王蟹打捞登船后，在船里选用冷冻机器设备，把帝王蟹速冻至零下-18摄氏低温冷冻，以较大 的确保了帝王蟹的新鲜度和口味，有利于贮藏和长途货运。

兰花蟹

兰花蟹以其螯和足呈深蓝色，且外形近兰草而而出名兰花蟹，在我国海南周边水域比较出产。兰花蟹背壳呈灰绿色，有乳白色黑斑，各足尾端展现艳丽的深蓝色。兰花蟹适合清蒸的服用，它的肉质地雪白紧致，细嫩爽口。

雌和雄鱼体色有显著差别。男性除在螯脚之移动指与不能动指及各步脚的前节、小手指为暗蓝色外，其他位置大多数呈深蓝色并布有浅蓝色或乳白色朦胧。雌虫头胸甲前侧为墨绿色，后侧布有黄棕色朦胧；螫脚前节腹面淡橘色、拓宽至移动指及不能动指尖部，二指前端开发为暗红色；步脚前节和小手指淡橘色。

红花蟹

红花蟹色调呈淡褐色与乳白色斑点状，背甲呈斧子形，前端开发有锯齿状，一对大螯长且粗大。红花蟹薄皮肉厚，肉质地雪白美味。红花蟹是大家最钟爱的海螃蟹。她产自在我国南方地区沿海地区一带，如河源、海南省等。由于色彩鲜艳、背壳上的纹路清楚美观大方，因此 红花蟹被称作蟹族中的“佳人”。

红花蟹的净重从0.3斤-1.5斤不一，口味紧实美味，由于她是土生土长的海螃蟹，人工服务不可以饲养，因此 更为珍贵。红花蟹合适制做冻蟹或焗蟹等菜式。

女子生吞醉蟹导致身长10种寄生虫，究竟是怎么回事？

浙江杭州的一位40多岁的女士，从八月份就感觉到不舒服。去当地医院做了胃镜检查，也没查出有什么病。但是一个月后却出现了胸闷的症状，她去医院再次检查。医生告诉她，她的胸腔存在大量的气体和液体，可能得了结核，需要进行治疗。

在医院结果出来后，她的主治医生又发现他各项指标都很正常，也就是说她没有患结核或者肿瘤。但是血常规的嗜酸性粒细胞高出了上限的29.3倍，也就是说她存在过敏或寄生虫感染。胡女士表示，在今年的三月份，她因为腰锥手术在家休养的时候，有人告诉她吃生螃蟹可以强壮骨骼，有助于她的腰椎恢复。

她听闻就买了30多只河蟹捣碎，用米酒浸泡直接生吃。医生就将她的血液送去寄生虫检查，检查的结果也令人震撼，在他的血液中发现肺吸虫弓形虫等近十种寄生虫结果都是阳性的。也就是说她感染了近十种寄生虫，可以说是一件很可怕的事儿了。

也就是说，这位女士的胸腔积液完全是寄生虫感染到了粘膜，引发了炎症，导致了积水。这也提醒大家远离寄生虫感染，要从日常生活习惯开始，不要去饮用生水或食用生食。饭前也要养成流水洗手的好习惯，对于海鲜之类的肉类一定要煮熟透。

甚至来说醉蟹，醉虾，呛蟹之类的，最好也不要吃，因为这些菜是即使使用了各种高浓度酒和盐进行腌制，但是它并没有来杀死其中的寄生虫。尤其是虾，蟹中含有的囊蚴，即使使用这些方法处理虾蟹，仍然会有很多的囊蚴。如果真的很喜欢吃这些食物，那么就要经常去医院进行检查了。因为早期感染的话还是比较好治疗的，但是晚期的话那就会变得非常麻烦。?

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