有关骨质疏松症的饮食调理原则(骨质疏松患者应该怎样饮食？)

有关骨质疏松症的饮食调理原则

1、以运动强健骨骼，可增加骨骼的矿物质含量。

2、从饮食中摄取足够的钙质。

3、熬骨头汤时加些醋，可帮助溶解骨头中的钙。

4、服用钙质补充物，可将钙质补充物置一锭于醋中，若裂成数块，则较易溶于胃里，若无，应更换其它品牌。

5、摄取足够的维他命D，以帮助吸收钙质。

6、节制使用酒精。

7、戒烟。

8、限制咖啡因用量。

9、不要吃太多的肉，以免蛋白质促使钙质排出，而导致钙质流失。

10、减少盐量，以免愈多的钙质随着钠在尿液中被排出。

11、注意磷酸的摄取量，理想的摄取量钙质与磷酸应是1：1，因钙质较不易被吸收，所以应增加钙质的吸收量。

12、有骨骼疾病的家族病历、白种人、肤色白皙、骨架较小、体脂肪较少、四十岁以上、已切除卵巢、未生过小孩、停经期提早来、对乳品过敏的人较容易得到骨质疏松症。

骨质疏松患者应该怎样饮食？

骨质疏松症患者宜多食富含钙、磷、蛋白质的食品，如豆制品、牛奶等。富含维生素D及C的食物亦有裨益。应戒烟戒酒。坚持体育锻炼，定时晒太阳，每日户外日晒不少于半小时。可适当选用食疗及保健品，如核桃、黑芝麻，或更年康、龙牡壮骨冲剂等。

可采用以下药物治疗骨质疏松症：(1)钙剂：葡萄糖酸钙片0.5克、活性钙冲剂5克、甘油磷酸钙2克，每日3次。

(2)维生素D：阿尔法D30.25毫克，每日2～3次。

(3)钙尔奇D：每日1片(600毫克)。

(4)氟化钠：20毫克，每日2～3次。

骨质疏松症患者在饮食方面有哪些注意事项？

正常成年人，每日约有700毫克的钙在骨中进出，随着年龄的增长，钙的吸收有所下降，钙的沉积也逐渐减慢，到了老年，骨质中钙的溶出则占了优势。因此，人到中年以后，如果钙的摄入量不足，就容易导致骨质疏松症。

①应摄入足够的钙。老年人应从膳食中摄取丰富的钙，才能够满足骨中钙的正常代谢，一般每日应不少于850毫克。若已发生了骨质疏松症，则每日应不少于1000～2000毫克。而且食物中的钙磷比值要高于2：1，才有利于骨质疏松症的预防和治疗。

②膳食要富含蛋白质和维生素C。高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。膳食中若缺乏蛋白质，骨有机质生成不良，若缺乏维生素C则影响基质形成，并使胶原组织的成熟发生障碍。因此，必须供给充足的蛋白质和维生素C。一般主张每日供给优质蛋白60～70克、维生素C300毫克以上。这些蛋白质主要从鱼、虾、奶及黄豆制品中获得。维生素C可通过食用富含维生素C的蔬菜和水果获取。

③简易食疗。虾皮30～50克，与鸡蛋l～2只搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟佐饭吃。常食有效；豆腐200克，鲜虾100克，加姜、盐等调料置锅内同炖熟，每日食用。

骨质疏松症患者在饮食方面要注意什么？

基本饮食原则你应遵循基本饮食原则，尽量做到素食疗法。

碱性饮食你还应遵循的另一条饮食原则，就是碱性灰质饮食，当然在你进行素食疗法的同时就已部分做到了碱性食物的原则，但你还是要尽量遵循这一原则。

高钙食物高钙食物是你日常生活中的重点选择，你也许苦于不了解哪些食品钙源丰富。那么这里首先可以告诉你的是，牛奶、奶制品、虾皮、虾米、鱼(特别是海鱼)、动物骨、芝麻酱、豆类及其制品、蛋类及某些蔬菜等，都是含钙丰富的食物。其中牛奶不仅含钙量高，而且奶中的乳酸又能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。至于更详细的内容你可以参考“第二部分”中营养素的保健作用及食物来源的内容，根据你本人的情况进行饮食搭配。

随着人们的保健意识的不断加强，市场上各种各样的补品日益增多，尤其加钙补品，你可以在经过鉴别后根据自己的情况做出选择。但我们认为，如果你想依此解决钙的缺失，对于已经形成骨质疏松者，那是不可靠的。最近有研究指出，由骨粉、牡蛎贝壳或白云石所制成的某些营养补品，其铅含量可能超过安全量标准。所以建议你还是应该尽量在调整你的膳食结构的基础上，根据需要加用国家正规企业生产的钙剂为好。

降低咖啡因的摄取量如果你喜欢喝咖啡，请你将其控制在每天一杯以内。同时每天至少喝一杯牛奶，这样似乎能保护骨骼不受咖啡因的破坏。

戒酒酒精会阻碍钙质的吸收，所以你最好不要再饮酒。

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