麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性接触性传染病。主要侵犯人体皮肤和神经，如果不治疗可引起皮肤、神经、四肢和眼的进行性和永久性损害。麻风病的流行历史悠久，分布广泛 ，给流行区人民带来深重灾难。要控制和消灭麻风病，必须坚持“预防为主”的方针，贯彻“积极防治，控制传染”的原则，执行“边调查、边隔离、边治疗”的做法，积极发现和控制传染病源，切断传染途径，同时提高周围自然人群的免疫力，对流行地区的儿童、患者家属以及麻风菌素及结核菌素反应均为阴性的密切接触者给予卡介苗接种，或给予有效的化学药物进行预防性治疗。
麻风病是一种毁容的疾病，在世界范围内曾是一种常见的病，甚至《圣经》里也曾提到过麻风病。患者多处发生溃疡，并可导致残疾。儿童最容易患这种病，感染这种病后要过2---7年才会发病。
由麻风病造成的足部的毁损。麻风病人经过治疗能完全康复。在世界上许多地方，麻风病不能被治愈的原因主是没钱或缺乏药物。
汉森在1868年开始研究麻风病。这种病常常累及一个家庭中的多个成员，许多医生怀疑它可能是遗传性疾病。然而当汉森检查了几个病例的病史后注意到，一旦家庭分裂或家庭成员分居，其他成员就不会患病。所以，麻风病不可能是遗传病。
麻风病村的设立是因为麻风病具传染性。但经几个月的治疗，病人应能回到家中和家人一起生活。
根据巴斯德的研究成果，汉森寻找麻风病的致病菌。1873年，他发现了麻风杆菌，并确认是它导致了麻风病。尽管他不能证明两者之间的直接联系，他还是说服了政府：因为麻风病是传染性的，应该将麻风病人隔离起来。
直到发现了磺胺，才有了治愈麻风病的方法。麻风杆菌很难被杀死，需要箕服用几种药物。目前世界上仍然有1000万---1500万麻风病人，主要分布在非洲、亚洲和拉丁美洲的热带地区。
麻风病(Leorsy ,Lepra)是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病。主要侵犯皮肤、粘膜和周围神经，也可侵犯深部组织和器官。本病在世界范围内流行甚广，据估计全世界现有麻风病人约一千万人左右主要分布于亚洲、非洲及拉丁美洲。麻风（leprosy）是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，主要病变在皮肤和周围神经。临床表现为麻木性皮肤损害、神经粗大，严重者甚至肢端残废。本病在世界上流行甚广，我国则流行于广东、广西、四川、云南以及青海等省、自治区。建国后由于积极防治，本病已得到有效的控制，发病率显著下降。
目录 1 拼音 2 西医学 2.1 概述 2.2 疾病名称 2.3 英文名称 2.4 湿毒流注的别名 2.5 分类 2.6 ICD号 2.7 流行病学 2.8 结节性红斑的病因 2.8.1 链球菌感染 2.8.2 结核菌感染 2.8.3 其他原因 2.9 发病机制 2.9.1 发病机制 2.9.2 病理改变 2.10 结节性红斑的临床表现 2.11 实验室检查 2.12 辅助检查 2.13 结节性红斑的诊断 2.14 鉴别诊断 2.14.1 硬红斑 2.14.2 回归发热性结节性非化脓性脂膜炎 2.14.3 亚急性结节性游走性脂膜炎 2.15 结节性红斑的治疗 2.15.1 一般治疗 2.15.2 全身治疗 2.15.3 局部治疗 2.15.4 物理疗法 2.15.5 中医治疗 2.16 预后 2.17 结节性红斑的预防 2.18 相关药品 2.19 相关检查 3 中医学 3.1 概述 3.2 病因病机 3.3 辨证分型 3.3.1 湿热蕴结 3.3.2 血热内盛 3.3.3 气虚血瘀 3.4 治疗 3.4.1 疗效标准 3.4.2 分型治疗 3.4.2.1 湿热蕴结 3.4.2.2 血热内盛 3.4.2.3 气虚血瘀 3.4.3 专方治疗 3.4.3.1 结节红斑汤 3.4.3.2 活血利湿汤 3.4.4 老中医经验 3.4.5 用药规律 3.4.6 其他疗法 3.4.6.1 针灸 3.4.6.2 单方验方 3.4.7 其他措施 这是一个重定向条目，共享了结节性红斑的内容。为方便阅读，下文中的 结节性红斑 已经自动替换为 湿毒流注 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音 shī dú liú zhù
2 西医学
湿毒流注的治疗主要有病因治疗和对症治疗。若病因明确应去除病因，如有扁桃体炎和上呼吸道感染时，应给予有效的抗生素或其他药物控制感染；有结核证据者，应积极抗痨治疗；如能找到其他诱因，亦应一并去除。
急性发作时，应卧床休息，抬高患肢以减轻局部水肿，内服解热止痛药如阿司匹林、水杨酸钠。可与糖皮质激素如泼尼松或中药如火把花根及正清风痛宁联合治疗本病疗效明显。
湿毒流注预后良好，结节大多在数周内消退，不留任何痕迹，很少复发。合并胶原病者预后较差。
2.皮肤科 > 红斑性皮肤病
2.8.1 链球菌感染 某些患者可发生在上呼吸道感染、咽峡炎和急性扁桃体炎之后。国内2组报道，伴有风湿样关节痛者占68.2%，扁桃体炎者25.6%，而其他报告的发生率则很低。这说明湿毒流注与链球菌感染有关，但又不是惟一的致病因素。
2.8.2 结核菌感染 自1872年Uffelmana提出湿毒流注与结核菌感染有关之后，逐渐受到人们的注意，越来越多的证据说明本病与结核感染有密切关系。国内统计同时合并结核菌感染，或有陈旧性结核病灶，或结素试验阳性者，占60%以上，认为本病是机体对结核菌或其毒素的过敏现象。
2.8.3 其他原因 某些药物尤其是溴剂和磺胺药，是湿毒流注最常见的致病原因。其他如球孢子菌病、组织胞浆菌病、猫抓热、发癣菌病、溃疡性结肠炎、结节病、白塞病、麻风病和性病淋巴肉芽肿，均可伴有湿毒流注。此外，病毒感染与本病有关，其他少见的原因如急性外阴溃疡，急性、慢性白血病，也可伴发本病。
2.9.2 病理改变 湿毒流注的主要病理改变发生于皮下脂肪层和真皮下脂肪小叶间隔。在早期急性炎症反应阶段，主要为中性粒细胞浸润，伴有少量淋巴细胞、嗜酸粒细胞和少量红细胞外渗。随着病情发展，中性粒细胞很快消失，而代之以淋巴细胞、浆细胞和组织细胞浸润。在脂肪小叶间隔中，可出现巨细胞并伴有明显的纤维蛋白渗出。血管壁增厚，内皮细胞增生和管腔闭塞，无脓肿及干酪样坏死，表皮一般正常（图1）。
发病前，部分湿毒流注患者可有不同程度的前驱症状，如肌肉酸痛、关节痛、头痛、食欲不振和发热。一般为低到中度热，偶有高热者。在小儿可出现恶心、呕吐、便秘和腹泻等消化道症状。
发病前有感染史或服药史，皮损突然发生，皮肤损害表现有直径为1～5cm的鲜红色湿毒流注，多略高于皮肤，边界不清，周围有水肿，局部触痛和压痛。数目从数个到几十个不等。多突然出现，分布均匀，各个结节多不融合。经1～2周后，结节可逐渐变平而消退。皮损由鲜红变成紫红色，再变成黄褐色，类似挫伤出血后的改变，持续一定时间后即逐渐消失而恢复正常，这种改变是本病的一种特征性表现。结节一般不软化，也从不破溃，消退后也不留有瘢痕和萎缩，少数患者可反复发作。皮损多发生于小腿伸侧，其他部位如大腿、前臂、手足背面、 *** 和 *** 部都可发生，但较少见。部分患者在陈旧性损害消退过程中，可反复出现新的皮疹，可达数月到数年之久，此种情况称慢性湿毒流注。这种湿毒流注多累及成年女性的下肢，表现为从真皮到皮下有结节，可多发或单发。单发性结节的特征是形成斑块并向周围扩展增大，不发生破溃、萎缩，也不形成溃疡。这种单发性结节称游走性结节红斑。这种皮疹在临床上与典型湿毒流注有所不同，但其病理特征是相同的（图2，3）。
2.免疫学检查：在伴有结核时，结核菌素试验可阳性。
2.14.2 回归发热性结节性非化脓性脂膜炎 回归发热性结节性非化脓性脂膜炎为湿毒流注皮损，主要位于胸、腹、股、臀，成团出现，消失后留有局部萎缩和碟形凹陷，每次发作均有发热，病理改变为脂肪组织炎。
2.14.3 亚急性结节性游走性脂膜炎 亚急性结节性游走性脂膜炎为出现在小腿的湿毒流注样皮疹，通常病程早期可发生在单侧，无痛，呈离心性扩大，边缘鲜红，中央变白，可逐渐变平而形成斑块，大小为10～20cm，持续时间两个月到两年不等，表现有色素沉着，也称游走性湿毒流注。Fine认为亚急性结节性游走性脂膜炎与慢性湿毒流注，从临床和病理特征来看，可能是同一个疾病的不同临床类型。
急性发作时，应卧床休息，抬高患肢以减轻局部水肿。内服解热止痛药如阿司匹林、水杨酸钠。可与糖皮质激素如泼尼松或中药如火把花根及正清风痛宁联合治疗本病疗效明显。
2.15.1 一般治疗 急性发作时，应卧床休息，抬高患肢以减轻局部水肿，避免受寒及劳累。
2.15.2 全身治疗 （1）寻找病因，予以相应治疗。
（2）疼痛较著者，可口服止痛药，及非激素类消炎药，如吲哚美辛（消炎痛）每次25mg，每天3次；布洛芬每次200mg，每天3 次。有明显感染者，给抗生素。严重者，给皮质类固醇激素，如泼尼松（强地松）30～40mg/d ，或倍他米松/二丙酸倍他米/二丙酸倍他米松（得宝松）lml肌注，3周1次，可迅速控制病情。另外，可用10%碘化钾合剂 10ml，每天3次，服2～4周。本法安全有效，但应注意长期应用可导致甲状腺功能低下。病情顽固者，可应用羟氮喹200mg，每天2次；氨苯砜（DDS）50mg每天2次，亦可服中药雷公藤片或昆明山海素片。
2.15.3 局部治疗 原则为消炎、止痛。
外用鱼硼软膏，10%樟脑软膏敷包扎或75%酒精局部湿敷，另外外涂皮质激素软膏，有止痛作用。也可皮损内注射去炎松混悬液约0.3ml加2%普鲁卡因溶液中注射，对结节持续剧烈疼痛者有明显作用。中医对红肿热痛者用芙蓉膏，皮损暗红，灼热不明显者可用紫色消肿膏。
2.15.4 物理疗法 可用紫外线、蜡疗，透热或音频电疗。
2.15.5 中医治疗 （1）湿热型：法宜清热利湿，凉血解毒。方用凉血五根汤加减。湿热盛者加防己、黄柏；疼痛重者，加元胡；关节痛明显者可加鸡血藤、仙鹳草；也可服用散结灵，活血消炎丸。
（2）湿寒型：法宜温经散寒，除湿通络，方用当归四逆汤加减。大便溏泻者加白术、茯苓；湿盛者加苍术，关节冷疼者加秦艽，鸡血藤，若寒象不明显者，也可服用二妙丸，大黄麂虫丸。
3 中医学
中医中无湿毒流注这一病名，从临床审证求因，一般归属于中医风湿热痹之范畴，为结节性红斑，或瘀血凝滞。对本病的专门名词，因其结节如梅核，色红漫肿，有诊断为“梅核丹”、“梅核火丹”者，也有诊为“瓜藤缠”者。如《外科大成》载：“瓜藤缠生于足胫，结核数枚……属足阳明经湿热。”还有诊为“腿游风”者。这是根据《医宗金鉴》之“腿游风，此证两腿内外，忽生赤肿，形如堆云，舨热疼痛”的症状描述而定的。也有将此归属于“痰核”范畴。综观上述各种命名，皆是从其局部病症“结节”、“红斑”立论，其中以“梅核丹”的命名较为确切，盖结节似梅核，丹呈红色，二相合拍。
中医对湿毒流注的治疗，在古医案中虽有类似的记载，但因病名不统一，尚难断言。以“湿毒流注”立名予以中医药治疗报道，首见于1958年，之后也有散在报道，均属于个案，其治疗措施尚不一致，各有见地，分别用鸡鸣散、槟榔散、犀黄醒消丸、麻杏苡甘汤等药。自70年代以后，中医对湿毒流注的认识逐渐深化，在以往单纯外感湿热的基础上提出了血瘀凝滞观点。治疗强调清热利湿与活血化瘀并重，有的医者还提出“结节红斑汤”的相对固定处方。自80年代迄今，中医治疗湿毒流注侧重在活血化瘀，有用《医林改错》黄芪赤风汤主治的，也有自拟“活血利湿汤”的。结合西医对本病病理组织的认识，即主要是血管炎性改变，尤以深层静脉血管管壁变厚、肿胀、变硬，甚至完全闭塞的改变，活血化瘀、软坚散结的治则已基本成为本病的主要治则，取得了较好的效果。
实：乃是素有蕴湿，尤其是体态胖腴者，湿郁化热，湿热瘀阻；或系血热之体，湿热蕴结，郁于肌肤，瘀阻经脉，而致酿痰。
虚：乃是脾虚，失其健运，湿聚于下，蕴结不化，郁而化热，阻滞血脉：本病常见于劳累之后诱发，并多有朝轻暮重的表现，皆是中气不足的象征。然本病主病在血，乃是由气及血，气虚而致血滞，血滞而致湿聚，湿蕴而致热郁，局部泛肿而见结节（湿），色红（热），且因其气虚，血失调畅，不通则痛，故见疼痛，病涉气血可有全身不适、关节酸楚或有湿热上犯咽峡诸症。
湿毒流注以清化湿热，活血通脉治之，可使病症缓解，但其素体血热，湿蕴、脾虚、气怯之情一时难以完全改变，由此病根未尽，可致反复发作，如何除其宿根，则是一值得研究的课题。
3.3.1 湿热蕴结 发病急骤，初有头痛咽痛，发热，关节酸痛，继之小腿肿胀，于下腿踝部有结节隆起，舨红灼痛，伴有口渴便干，小溲色黄。舌质微红，舌苔黄腻或黄白相兼，脉濡数。此证常见于本病早期及湿热偏重者。
3.3.2 血热内盛 两腿胫前突发多个对称性指甲大小结节，皮色鲜红，硬肿，灼热而有触痛，踝关节肿痛，伸屈不利，伴身热口干。舌质红，脉滑数。此证多见于素体血热偏盛者。
3.3.3 气虚血瘀 病情缠绵，反复发作，小腿肿胀，朝轻暮重，结节色紫红或暗红，新旧相兼，稍劳即有新疹发生，伴神疲力乏，面色萎黄。舌色紫暗，舌苔薄白，脉细涩或沉迟。
痊愈：肿胀消退，红斑、结节、疼痛消失，观察1年无复发。
显效：红斑、结节与肢体疼痛基本消失，仅个别结节有所缩小，尚未消尽，无其他明显之伴随症状，或临床近期基本痊愈，观察尚未满1年。
好转：肿胀基本消退，红斑、结节大部分消失，疼痛轻微，经治疗后虽有新生皮疹，但续有好转停止发展，半年内基本稳定。
无效：连续治疗半个月，病情无明显减轻者。
3.4.2 分型治疗 3.4.2.1 （1）湿热蕴结 治法：清利湿热，疏通经络。
处方：黄柏10克，苍术10克，牛膝10克，当归12克，川芎8克，赤茯苓12克，木瓜8克，独活8克，蓁艽8克，车前子15克，苡仁20克，萆薢15克，赤苓15克。
加减：发热恶寒加麻黄、杏仁；咽痛不适加射干、山豆根；足踝浮肿加防己、泽泻；小溲黄加滑石、金钱草；关节疼痛加威灵仙、鬼箭羽。
用法：每日1剂，水煎，分2次服。
常用成方：当归拈痛汤、三妙散、麻杏苡甘汤、四妙丸。
3.4.2.2 （2）血热内盛 治法：清热凉血，行气活血。
处方：生地20克，丹皮8克，当归12克，赤芍15克，丹参20克，大青叶10克，连翘10克，忍冬藤12克，丝瓜络10克，石斛12克，枸杞15克，益母草15克，香附8克，牛膝8克。
加减：发热咽痛者加芦根、牛蒡子；潮热明显者加白薇、玄参；斑疹嫩红者重用赤芍，加茜草、泽兰；结节发痒者加白鲜皮、蚤休；足踝肿胀者加五加皮、鸡血藤；大便干结者加大黄；小便短黄者加萆薢、茯苓；关节酸痛者加木瓜、威灵仙；结节硬结者加山慈姑、穿山甲。
用法：每日1剂，水煎，分早晚2次服。
常用成方：凉血解毒汤、知柏地黄丸、四妙勇安汤。
3.4.2.3 （3）气虚血瘀 治法：益气活血，祛瘀散结。
处方：炙黄芪30克，桂枝12克，当归15克，川芎12克，桃仁10克，红花10克，生地20克，丹参20克，赤芍15克，炮甲片15克，鸡血藤15克，忍冬藤15克，土茯苓15克。
加减：气虚神疲者加党参，肉桂易桂枝；血液瘀滞者加王不留行、茜草；结节硬坚者加炮山甲、贝母、山慈姑；色红不褪者加丹皮、玄参；脉络失利者加路路通、威灵仙；结节疼痛者加乳香、没药；兼有热象者加连翘、大青叶；兼有湿蕴者加赤茯苓、泽泻；足踝屈伸不利者加牛膝、杜仲。
用法：每日1剂，水煎，分2次服。
常用成方：防己黄芪汤、黄芪赤风汤、当归芍药汤、血府逐瘀汤。
疗效：按中医辨证论治及主方辨证加减治疗湿毒流注的计174例，其效果为：痊愈97例，占55.7％；显效19例，占10.9％；好转43例，占24.7％；无效15例，占8.6％，总有效率为91.4％。
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3.4.3 专方治疗 3.4.3.1 （1）结节红斑汤 组成：当归6克，防风6克，杭芍6克，党参10克，川芎5克，白芷6克，黄芪10克，枳壳5克，桔梗6克，乌药5克，官桂2克，苏叶6克，木通3克，槟榔2克，厚朴2克，甘草2克。
用法：水煎服，每天1剂，早晚2次口服。
疗效：治疗41例，痊愈20例，显效11例，好转8例，无效2例，总有效率为95.1％
3.4.3.2 （2）活血利湿汤 组成：当归10克，红花10克，穿山甲10克，车前子10克，木香10克，陈皮10克，牛膝10克，皂角刺10克，地肤子15克，苦参20克，土茯苓30克，鸡血藤30克。
加减：结节初起，锨红赤肿，溲黄便秘者，加生大黄、忍冬藤；发热恶寒，咽痛者，加牛蒡子、麻黄；结节融合或较大斑块，色紫暗者加三棱、莪术；结节坚实久而不散者加昆布、山慈姑；足踝肿盛者加防己、茯苓；关节疼痛者加豨莶草、秦艽、木瓜。
用法：每天1剂，水煎，分2次口服。
疗效：治疗40例，痊愈20例，显效6例，无效14例。
3.4.4 老中医经验 刘淑琴医案
杨××，女，25岁。于1982年10月10日来诊。主诉：左小腿内踝上起硬币大之红斑结节，疼痛已7个月。近期加重，双手肿胀，伴有心悸、脉缓。舌质淡，苔薄白。诊断为湿毒流注，辨证为湿热下注，气血凝滞。治宜祛风利湿，化瘀散结。
处方：萆薜20克，防己15克，秦艽20克，丹皮15克，当归15克，木瓜15克，薏苡仁30克，牛膝15克，红花15克，茜草20克，茯苓20克。连服9剂后，左踝肿块缩小，色淡，痛已大减。仍有口干，唇干，尿短赤，舌红。上方去米仁，加黄柏15克。
服6剂硬块转软，奇痒，其周围小结节消失，两腿小关节酸痛，口不渴，脉缓无力。按上方中去红花、黄柏、茯苓，加威灵仙15克，川芎10克，赤芍20克。
前后治疗5周，再诊时小结节已消散，疗效判定为治愈。
按：本例病经7月，反复发作，近期加重，据其症状及病史，符合湿毒流注的诊断，中医辨证以红斑、结节、疼痛为主，是为血瘀，其腿肿、手胀为湿郁之象，然患者舌淡、苔薄、脉缓、心悸，显示尚有气虚之质。刘老以活血利湿为主治之，药后肿消色褪，即去清化之剂，主从活血通络进治而瘥。
3.4.5 用药规律 根据临床报道，以治疗10例以上的7份资料统计，共计治疗249例，共用药91味，兹将有2份资料以上（含2份）、应用超过40例次的药物列表如下：
应用频度（例） 报道文献（篇） 药 ??物 ＞180 5～7 当归、赤芍。 120～179 5～6 红花、牛膝、丹参。 80～119 2～5 川芎、桃仁、鸡血藤、穿山甲、木瓜、黄芪。 40～79 2～4 丹皮、忍冬藤、羌活、苍术、威灵仙、防己、泽泻、茯苓、生地、银花、黄柏、牛蒡子、萆薢、秦艽、大黄、昆布、山慈姑。
从上表可明显看到，治疗湿毒流注应用最为普遍的是活血化瘀类药物。其中赤芍是治疗红斑的主用药物；其次是通络之牛膝、木瓜及益气的黄芪，这说明医者已认识到本病气虚为潜在因素；至于利湿、清热药物均相对仅居其次，由此的改变和深化。
3.4.6 其他疗法 3.4.6.1 （1）针灸 体针
取穴：主穴：足三里、阳陵泉、三阴交。配穴：病变延及膝上加伏兔、血海，足背显著者加解溪、太谷、昆仑。
操作：以主穴为主，配穴酌加。用平补平泻手法，留针30分钟。每日或隔日1次，5～8次为一疗程。
疗效：治疗11例，均有显著进步，病损部位少者则痊愈。
3.4.6.2 （2）单方验方 ①芙蓉膏
组成：紫荆皮、天南星、芙蓉叶、独活、白芷、赤芍、生姜汁。
用法：上药为末，用生姜汁、茶叶调敷患处。适用于局部红肿热痛者。
②四妙丸
组成：黄柏、薏苡仁、苍术、怀牛膝。
用法：上药各为细末，泛水为丸，每服6克，分2次服。
3.4.7 其他措施 追查病因，予以相应治疗。如有结核者应用抗痨治疗。
1、分布
苗族，是一个古老的民族，散布在世界各地，主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区，以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区?。
2、服饰
苗族服饰不仅款式种类繁多，样式各异，而且是最能代表该民族特征的物品。苗族服饰从总体来看，保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法，往往在运用一种主要的工艺手法的同时，穿插使用其他的工艺手法，或者挑中带绣，或者染中带绣，或者织绣结合，从而使这些服饰图案花团锦簇，溢彩流光，显示出鲜明的民族艺术特色。苗族服饰式样繁多，色彩艳丽。
3、饮食
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。
苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。?
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。
湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
4、建筑
苗族大多居住在山区，山高坡陡，平整、开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山傍水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。
苗族的吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人。楼下堆放杂物或作牲口圈。两层者则不盖顶层。一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶。现多以改为瓦顶。
扩展资料：
生活习俗禁忌：有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻风病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。
产忌：产妇生育，忌外人入室。不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水“踩干”。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则会被认为延长产期。
农事禁忌：苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说“不要了”，要说“它们未长大”，否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以“他们父子”来代称之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。
丧葬禁忌：有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。故死时不适，丧家常请巫师念咒“改”，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。
忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死人。在些苗族地区，村寨死人当天，可以劳动，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否则挑柴者会有灾难。停柩期间，家属忌吃蔬菜。入葬后1月内，家中任何东西不得出卖或借人。
参考资料来源：百度百科-苗族
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