降低患高血压和中风危险(揭秘：哪些人不能吃土豆！)

土豆含有丰富的钾，它参与能量代谢过程，能调节心脑血管正常的舒缩功能，预防脑血管破裂；

此外，土豆所含的维生素C和蛋白质为苹果的10倍，铁、磷及维生素B1、维生素B2含量都比苹果高许多，能降低患高血压和中风的危险。

研究显示，每个星期吃5~6个土豆，患中风的危险会降低40%。

揭秘：哪些人不能吃土豆！

土豆既养生还能减肥？土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白；土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂；所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿，土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。土豆不仅营养丰富，而且生活中巧食土豆，还可起到减肥和防治疾病的作用。

吃土豆对你有什么好处

土豆中含有钾大量的,对高血压高血脂有好处的. 钾是一种很有用的能够通过日常膳食获取来降低血压的物质,在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中,马铃薯的钾含量最高,一个中等大小的带皮马铃薯(148克)含有多达620毫克的钾,这相当于人体每日建议摄取量的18%,有可能会降低患高血压和中风的危险.马铃薯还富含维生素和矿物质,既能当蔬菜又可以作主食另外霍去病葛根杞果茶的降糖效果