中风吃什么东西好

红薯

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。

有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

菠菜

它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

大量食用菠菜，可降低中风的危险。

胡萝卜

据研究指出，每天摄取15至20毫克β-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风几率相差明显。

β-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态，进而堆积在血管内，造成血液凝结成块。

据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。

土豆

既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素c40毫克。

中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。

身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。

得了脑中风后，吃什么食物能恢复的快一些？为什么？

中风，又称为“脑卒中”，致命率非常高。

“一人中风，全家受累”，是中风给一个家庭带来打击的真实缩影。

50岁以后，是中风高发年龄段，一定要格外注意，尤其是血压高的人。

得了脑中风后，吃什么食物能恢复的快一些？为什么？

α-亚麻酸，是一种人体必需脂肪酸，要从食物中摄取，有助于促进心血管健全！

中国营养学会推荐α-亚麻酸，每日摄取量1600-1800毫克。

所以，每天食用5毫升紫苏有机油就能满足需求。其含α-亚麻酸含量很高，可达66%左右。

研究发现，α-亚麻酸进入体内会被分解为EPA和DHA，其中EPA被称为“血管清道夫”，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的量，而提高 高密度脂蛋白胆固醇的量，达到调血脂、降血压的作用。

同时，α-亚麻酸能使血管有弹性，同时减少挤满胆固醇的血小板，预防血管凝块形成、动脉粥样硬化发生。

2、补β-胡萝卜素

胡萝卜等橙黄色食物，含有丰富的β-胡萝卜素，有助于预防中风。

有研究指出，每天摄取15~20mg的β-胡萝卜素的人，比每天只摄取5~6mg的人，中风发病几率相差很明显。

胡萝卜素，能防止胆固醇氧化后，堆积在血管内产生血液凝块。

胡萝卜中，还含有丰富的维生素A，配合胡萝卜素，还可减少中风对神经系统造成的损害，加速身体复原。

3、补充镁

紫菜，含镁较高，日常多吃点，有助于预防中风。

相关研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风发病率大大降低。

镁可防止细胞膜上的钙，流入细胞内，而维持细胞内矿物质的平衡，故能保护大脑不致受到损害。

另外，还要做好3控制

减少盐分摄入，每人每天盐分摄入不超过6克。

过量的食盐，会引起血压持续的升高，从而诱发心脑血管疾病的发生。

资料显示，减少1克盐的摄入，可降低中风风险20%。

2、控糖

食品中添加糖，也叫“游离糖”，会增加血压，血脂的含量。

从而促进血栓的形成，一旦血脱离，随着血液流动，中风就随时发生。

并且果糖，会让心率增快，血管收缩，对于中华老年人来说，增加心梗，脑梗的发病率。

者每日摄入的添加糖最好控制在25克以下，也要减少含糖食物的摄入。

3、控油腻

长期的食用高油脂的食物，会引起肥胖，身体的代谢减慢。

同时心脏要提供更多的营养和血液，会提高中风的风险。

并且食物经过油炸，会产生大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸是可直接增加心脑血管疾病的物质。

研究发现，每天摄入7克反式脂肪酸的女性会比每天摄入1克的女性患缺血性中风的风险要增加25%。

中风的人适合吃什么食物

患有中风的人，日常要多吃以下食物：一) 富含类黄酮与番茄红素食物：引起动脉继样硬化主要是“坏”胆固醇 即低密度脂蛋白 造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。而类物质类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。(二) 多食优质蛋白食物：蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。研究显示多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物 如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等 ，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。(三) 高钾食物：每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防中风作风；富含高钾的食物有波菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。