存放在有温有湿有氧无异味的空间,如果想让柑普茶转化得品质更佳,并不是买回家一放就了事,还需要对普洱茶进行定期的检查,并尽量调整环境为最佳状态。
喝一杯好的柑普茶必定要知道茶叶的保存方法,因为茶叶的吸湿性是较强的,稍不注意就会让茶叶的味道尽失。
有条件的话,经常调度环境处于最适宜状态,如调节温度与温度,没有条件的话,至少也要通通风,防止让茶发霉。
而这个关键的时候就是在潮湿天气的日子,处理就更要小心,当然在北方可能这种情况不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的转季时节),天气非常潮湿,这时就特别要注意。
柑普茶的保存主要有以下三点:防潮、防虫、防异味。
于是,在这样的理论基础上,我们只要找到一个密封性良好的茶罐子,比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等,再找到一处干燥阴凉的角落,然后一年中不定期地检查一两次,就可以把这件事做得漂漂亮亮了。
但是我们的柑普茶。
因为陈皮有挥发油,也有糖分,所以在柑普的表面加多了一层抽塑,做到密封不会生虫。
另外,每年天气好的时候,可以拿出来晒两三个小时,也能促进茶的陈化。
这段时间柑普茶很火,导致一些爱喝茶的人既好奇又不知道该买哪个牌子的好。那么,新会柑普茶哪个牌子好?柑普茶怎么泡?
新会柑普茶哪个牌子好
由于柑普茶是新会陈皮与云南熟普洱茶的组合,因而很多新会陈皮厂家和云南熟普洱茶厂家都在开拓柑普茶这块新兴茶叶再加工产品领域,因而目前市场上绝大多数的柑普茶品牌,大多是原先的新会陈皮品牌商家和云南熟普洱茶品牌商家。由于柑普茶制作工艺的特殊性,目前柑普茶品牌其实是以新会陈皮品牌商家为主,如新宝堂、陈皮村等。
柑普茶品牌的知名品牌如下:
一、新宝堂柑普茶
江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”的传承人单位,其旗下的品牌“新宝堂”也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系,是新会陈皮的原产地一级供应商,是新会陈皮行业协会的理事单位,是行业协会认可的批发中心。
二、葵记柑普茶
江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店,“实惠,质优,诚信”是其宗旨。葵记陈皮承诺,只销售质量最好最正宗的新会陈皮,在保证年份的前提下全部天然生晒,绝不添加任何有害物质,绝不掺假!
三、新益号柑普茶
新益号,云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明,昆明新购商贸有限公司是其旗下企业,主营普洱茶研发、销售。“新益号”是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景,使他能够迅速的掌握消费心理,快速提升新益号品牌知名度。
以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍,除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高,限于篇幅就不逐一介绍了。
柑普茶怎么泡
1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等;2、取桔普茶一颗,根据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶荷中3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10秒过后,将水弃去。
此法有助于提高壶的温度,以保证冲泡时的水温,同时还起到洗涤的作用,温壶之后再温公道杯和品茗杯;
4、根据口感轻重程度,人数多少投茶。
建议功夫茶冲泡:5克/次,飘逸杯冲泡:5克/次,大壶冲泡:10克/次;
5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后快速倒去,一方面浸润茶叶,同时不至于使茶叶内含物质流失过多
6、再次注入沸水,盖上盖子,头四泡静置10秒左右,到第五泡时,浸泡时间可略长于前几泡,约20-30秒,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡;
7、茶汤倒入公道杯后,再按顺序将茶汤注入品茗杯中。
什么季节喝柑普茶好
柑普茶秋冬季节适宜饮用。
秋冬的到来,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴,易肺部不适,口干烟燥,干咳少痰,便秘等。阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。收敛神气,逆之则伤肺,冬为飧泄 (完谷不化的腹泻) ,奉藏者少 (降低了适应冬天的能力)。冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏,养生应以养肾为主,逆之则伤肾,春天会生痿病。
柑普茶存放多久才好喝?淘宝买柑普茶靠谱吗?
而柑普茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。
《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。陈皮以二经气分之药,但随所配而补泻升降也”。《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕……”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。”
7月,新会小青柑相继长成,普洱茶生产加工旺季又来临了。你心爱的一颗一泡、好喝到爆的小青柑,到底是怎么做出来的呢?下面我带大家深入了解小青柑茶的诞生过程。
从小青柑到小青柑陈皮普洱简单来说就是:采摘果子,掏空果肉,填入普洱,然后烘干的过程。期间普洱茶吸收柑果的香气,二者得到很好的融合,这也是做成一款好的小青柑关键之一。
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果为佳。采摘季节在78月份尚未成熟的青柑果,柑味相对大红柑较为清香。认准新会核心产区柑哈,其中虫子咬的不要,干瘪的不要,形状要圆润饱满,表皮油室要密集,符合这些的才是好果子。
柑果子采回来后,要清洗小青柑,去尘除杂质,还要筛选大小,保持小青柑个头相对统一匀称,实际中多是机器洗果。多重流水清洗、筛选,确保完整与洁净,高效而清洁。
这个工艺一般都是人工操作,确保去除柑肉,留下柑皮。而且挖果是个技术活+力气活,开盖之后,把果肉挖掉,小心不能损坏柑果体的外形。然后还要再清洗一遍,把果肉汁和果肉渣洗干净,保持柑皮的纯粹。
晾果一是为了去掉水洗柑果时遗留的水分,避免填茶时受不良影响。
另一个原因是增加果皮的韧性,这样后面填茶时柑皮就不容易损坏。所以加工都是环环相扣的哟,用心如一,方得好茶。
工艺虽然简单,但是填充的普洱熟茶可谓关键。即使你用最好的柑果,如果普洱熟茶不合格,也非常容易有异味。因此选择柑普时,很重要的一点就是要看普洱的优劣,好的柑普必须有好的普洱作保证。很多商家宣传生晒,其实更重要的是普洱茶的品质,这是根基,对于商品,我不轻易相信人,我们选择时,也应少听故事,多看品质。
这也是对小青柑影响较大的一个工艺,传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段。其中生晒即日光晒干,这要求一次性干透,否则果内水分出不来会返潮生霉。
柴烧烘干亦是一种好的干燥方式,明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述:"橙茶,将橙皮切为细丝一斤,以好茶五斤烘干,入橙丝间和,用密麻布衬垫火箱,置茶于上,烘热……",叶放说茶也提到“以柴烧者为妙”,这也刚好印证我们那颗据说是柴烧半生晒的小青柑。然而我也不能完全确认柴烧就是好,或者其中的原因,这也属于故事,你可以不信,只能以最后品质来定夺。
半生晒则是由于天气不易控制,采用生晒和烘干结合的方式。
低温烘焙是现代柑普茶加工工艺的关键点,是每个柑普茶品牌的核心技术,最大程度使柑茶融合协调,并保存柑皮的活性成分。
干燥完毕的柑普茶,要摊凉去火,注意此过程不能吸入过多的水分哟,所以摊凉室一定要有适宜的温度和湿度控制。
首先把果盖和小青柑身合上,棉纸内包装,这个过程可以淘汰一些品相不佳的损耗品;然后是铝膜袋包装,注意封口紧实就可以啦。
近年快速流行起来的一种叫柑普的茶,柑果香与茶香融合,滋味独特。
现在,网络上的柑普产品五花八门,有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱。那么到底这些是不是同一个东西,相信很多卖家都是拎不清的。那敢问,如此混乱的购物环境,你们确定能够买到你需要的“柑普”吗?
在《本草纲目》及清代《本草拾遗》中,均有记载桔普茶的功效与作用。桔普洱茶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。
陈年桔普茶桔普茶很好的保留了普洱茶的甘醇爽甜陈韵和陈皮果味清香,配搭成了风味一绝的清甜甘美的保健品,那陈年桔普茶功效有哪些呢?
陈年桔普茶功效:暖胃、减肥、降脂。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,治疗肥胖症,普洱茶能引起血管舒张、血压下降、心率减慢,降脂、减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
陈年桔普茶中所含的茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油叁脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能发送毛细血管壁的弹性,因此,对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。陈年桔普茶功效有降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂(或称高脂血症)。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。
陈年桔普茶功效中的陈皮作用:具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。可用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症...陈皮中含有的胡萝卜,维生素C、维生素P比果肉的含量还高具有保健美容的效果。
如何挑选柑普的方法呢?
1、从外形上鉴别:桔普洱茶经过精致之后,可保留整个桔子的完整,除了陈皮桔子的覆盖处,其它地方不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。
2、从冲泡汤色上看:桔普洱茶冲泡出来的汤色,必须是清亮透明的,汤色呈现暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,极其耐泡。
3、从桔普洱茶的香气上来说:桔普洱茶的香气带着淡淡的果味香味、香气清幽,沁人心脾。
4、从桔普洱茶的口感上来说:桔普洱茶入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
桔普洱茶的冲泡方法是什么呢?
将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶,因为普洱茶和陈皮长期保存难免表面存在脏污和微尘。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡四五次左右,甚至更多。此茶茶汤比较浓,应尽量避免空腹饮用。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com