从采摘新鲜的新会柑,再到掏去果肉,晒干后放入熟普洱茶整个过程虽然一周可以完成,但是存放上要想口感佳,一般需要3年。
新会柑是陈皮的制作原材料,经过三年陈化的陈皮味道醇厚,药效也最佳,对于柑普茶也是如此。
不过柑普茶在保存过程中要注意防潮痛风,尤其是柑皮在保存过程中要注意防虫蛀,若是家庭少量用茶的话可以用密封罐或是保鲜袋挤出袋中的空气,然后放入干燥剂密封保存即可。
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