如今,我们身边的人不仅在与高血压、高血脂、高血糖作斗争,而且还在对抗第四高的高尿酸。高尿酸的发病率甚至高于常年稳居前三名的糖尿病,如果有高尿酸,很容易带来痛风等副作用,对人体的身心健康都有一定的影响。不过现在的人们虽然对三高有所了解,但对于高尿酸并不清楚。
哪些危险因素会导致尿酸升高?
在人体血液的尿酸总量中,绝大多数是内源性尿酸,但食物来源只占一小部分。当人体尿酸代谢紊乱时,会产生更多的内源性尿酸,如果肾脏没有时间处理,很容易导致高尿酸血症出现。
导致高尿酸的危险因素,它们实际上是某些疾病的直接原因,高尿酸与痛风有密切关系。根据目前的研究,高尿酸和痛风的高危因素是摄入海鲜等肉类食品多、饮酒过量、饮用富含果糖的饮料、肥胖超重、突发性感冒、剧烈运动、长期疲劳、休息时间不足、吸烟等都是高尿酸血症和痛风的高危因素
在生活中应该如何饮食降低尿酸?
1、刻意减少红肉摄入量
猪肉、牛肉、羊肉等红肉食品与肥胖关系密切,当高尿酸发生或处于痛风缓解期时,每日食用红肉食品应严格控制在50克以内,不建议在痛风发作期食用。避免食用肉汤和新鲜浓肉汁,减少或避免食用动物内脏食物。
2、海鲜食品要严格控制
众所周知,海鲜是很好吃,但是因为它含有更多的嘌呤类物质,所以它被全球医学界认为是痛风的危险因素之一,高尿酸的患者应该根据自身情况拒绝或限制食用贝类、牡蛎等海鲜。
3、控制饮食总热量,减少脂肪的摄入
脂肪摄入过多会增加肥胖和血脂异常的风险,而肥胖和血脂异常是高尿酸的基本危险因素,日常饮食应刻意减少总热量,控制脂肪的摄入,防止肥胖。
4、适量食用乳制品
乳制品摄入量与血清尿酸水平呈负比例的关系,乳制品中含有的酪蛋白、乳清蛋白能促进尿酸的排泄,而牛奶本身嘌呤含量较低,不会增加尿酸负荷。全脂牛奶脂肪含量高可能会增加患痛风的风险,因此建议尿酸高的患者应该喝脱脂牛奶或低脂牛奶,酸奶也可以降低痛风的风险。
5、增加维生素C的摄入量
维生素C有促进尿酸排泄的作用,增加维生素C的摄入量可以降低血清尿酸水平,支持维生素C在高尿酸血症中的有益作用,并有可能预防痛风发作。除维生素C片外,蔬菜和水果也是维生素C重要摄入的来源,如樱桃、番石榴、猕猴桃等。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物,正常情况下,每个人血液中都有一定的尿酸,主要是在碱性环境下的肾脏中通过尿液排出。但如果人体内出现代谢紊乱的情况,使血液的浓度升高,就会引起人体的高尿酸、痛风、急性关节炎等疾病。所以在日常生活中大家一定要做好预防工作,避免尿酸升高。
高尿酸的原因大多数尿液排泄减少和嘌呤摄入过多所造成。有些可能是遗传因素造成的,如嘌呤代谢酶的缺陷导致血尿酸水平升高,特别是在老年人中,机体代谢功能恶化,多的是尿酸偏高。
高尿酸可以沉积于关节、肾脏,刺激血管壁,使葡萄糖利用低下,导致关节炎、尿毒症等多种疾病。有研究表明尿酸高的人患高血压、脑卒中、2型糖尿病、肾衰竭的风险都明显高于常人。
扩展资料
控制方法:
1、适当有氧运动,一定不可以做剧烈的运动,以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动,以此减轻体重。
2、多喝白开水或淡茶水,每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。可以用薏米粥来降尿酸,少喝热性的饮料等。
3、多吃素,但并非所有的素食都要多吃,多吃紫皮茄子、上海青、生菜,莲花白。青菜忌食菠菜,然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果,尤其多吃樱桃可以降尿酸。
4、少吃肉,但又不能不吃,因为,动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质,是其他食物所不可代替的,也是人体所必需的,但一定要控制好量。海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜,可以少吃,吃后要多喝水)。否则,无度饮食肉类,会前功尽弃。
参考资料来源:百度百科-尿酸高
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