缓解手脚冰凉食疗菜谱

缓解手脚冰凉食疗菜谱

【当归羊肉汤】

用料，羊肉 500克，当归 20克，生姜30克，清水 2000ML，盐适量。

做法

1、将材料称量好备用。

2、将羊肉焯水。

3、捞起后用清水冲洗干净。

4、将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。

5、煮开后转小火煮2个小时。

6、加盐调味即可。

【姜母鸭】

用料，鸭 半只，老姜 1个，芝麻油 1大勺，广东米酒 1/3瓶，老抽 1大勺，白糖 1小勺，枸杞少许，盐 适量。

做法

1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。

2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。

3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。

4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。

5、炒均匀后倒入广东米酒。

6、继续维持中火翻炒约15分钟。

7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味。

8、加入没过鸭肉的开水。

9、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。

10、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入。

11、开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

【红薯姜汤】

用料，红薯 300克，老姜 20克，去核红枣10颗，糯米粉 50克，温水 35-40克，红糖适量。

做法

1、需要准备的材料：红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量。

2、红薯洗净去皮切块、老姜切片。

3、锅内放入红薯块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

4、糯米粉+温水揉成团，搓成小圆子备用。

5、小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用。

6、最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖，根据自己的喜好调整甜度。

7、吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入。

【黄芪山药猪肚汤】

用料，猪肚 1只，黄芪 约15g，山药 若干，白胡椒粒 十几粒左右，生姜两片，盐 少许。

做法

1、将猪肚洗净，用醋擦洗两遍，清水冲洗净，再用面粉搓洗一遍，以清水洗净。

2、锅里放水加两片生姜煮开，猪肚放入淖一下。淖完切小条备用。

3、山药去皮切块。

4、汤煲中加水，切条的猪肚，黄芪，山药，白胡椒粒一并用大火煮开，调小火炖2个小时至熟，加食盐调味食用。

【山药小米粥】

用料，鲜山药 80g，小米 50g，枸杞 3g，清水 2000ml，冰糖 若干。

做法

1、主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰。

2、锅上火加入清水2000ml。

3、冷水加入淘好的小米。

4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右。

5、续切好的山药和枸杞。

6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。

【鲫鱼萝卜豆腐汤】

用料，小鲫鱼 2条，白萝卜 50克，豆腐 100克，枸杞 适量，大葱1段，小葱，香菜，姜 3克，猪油，白胡椒粉 少量，盐，鸡精。

做法

1、萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片。

2、净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。

3、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

4、最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。

手脚冰凉吃什么食物最好？怎么调理手脚冰凉好？

很多人正在秋冬季节的时候都非常容易出现手脚冰凉的状况，而为了缓解这种情况，许多人都会选择从饮食等方面来调理，例如许多人就会吃一些帮助调理的食物，那么手脚冰凉吃什么食物好？怎么调理手脚冰凉好？手脚冰凉的调理方法是怎样的？
1、手脚冰凉暖身药膳
1.姜糖苏叶饮
将生姜3克洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
功效：温经散寒，养血和胃
2.枣仁粥
肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效：有滋阴养血安神的功效。
3.山药黑芝麻糊
用料：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。
制法：粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。
功效：有滋补肝肾的功效。
4.山药羊肉汤
用料：羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20毫升，精盐3克。
制法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。
功效：有补脾益肾，温中暖下的功效，能够缓解手脚冰凉。
5.姜汁牛肉饭
用料：鲜牛肉100克，姜汁5毫升，粳米500克，酱油、花生油各适量。
制法：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。
功效：有益气和胃，补虚消肿的功效。
6.枸杞鸡肉汤
用料：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。
制法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂，调味即成。
功效：有补肝益肾，温中益气的功效。
2、手脚冰凉的调理方法
1.多穿衣：在平时的工作和活动中，一定多穿衣物，还要小心着凉，特别是在冬季剧烈运动出汗，或是洗完热水澡之后，都是容易感冒的时间。
2.注意饮食：吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
3.加强体育锻炼：尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。
3、老人如何预防手脚冰冷
1、保证充分的营养，食用有足够热量的食物，以增加机体的产热量。
2、如手足冰冷伴有四肢动脉搏动减弱或消失，皮肤苍白青紫缺血表现者，应至医院检查。
3、加强保暖，随着气温下降及时增加衣着，穿戴保暖性能好的手套鞋袜，手足可经常擦些油脂。
4、坚持锻炼，促进全身血液循环，每天以温热水浸泡手足或按摩四肢，以改善四肢血液的局部循环。
5、避免精神紧张和情绪激动，有人测定，当情绪激动时，手的温度可很快地从℃降至24℃，平静后才缓慢地恢复。
6、在医生指导下，服用强壮健身的中药，如人参、蜂皇浆、附子等，有人认为附子对老年人手足冰冷有较好的疗效。
秋冬季节是最容易感冒的季节，而手脚冰凉和腿冷也是这两个季节常见的问题，尤其对于老年人，免疫力下降，体质较弱，这种体寒的情况就更明显了。除了要准备好保暖的衣物外，还可以尝试服用中医药膳来抵抗寒冷。

冬季手脚冰凉，应该吃什么食物来进行改善？

有人在网上开玩笑说，冬天经常手脚冰凉的人是因为缺乏安全感。其实冬天经常手脚冰凉的人，主要是因为气血不足，血液循环不畅，有障碍，抵抗力差，所以耐寒能力也很差。那么，冬天经常手脚冰凉的人应该吃什么食物来滋补身体呢？

最重要的是多吃补气血的东西来滋养你体内气血亏虚的不平衡状态，所以可以先多吃一些补气血的食物，比如红枣、枸杞、蜂蜜、薏苡仁、红豆、人参片等。并不是说这些补气血的食物只有冬天怕冷的时候才吃。体内气血不足，需要很长时间的调理，所以这些补血的食物对于气血不足的人来说是可以常年食用的。

温性食物。冬季一定要多注意补充温阳益气的食物，才能更好的提高御寒能力。比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等。这些食物有温阳益气的作用，三餐中要多吃。

热食。冬季寒冷的气候会对我们人体的内分泌系统和消化系统产生一定的影响，也会加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢和分解，能量消耗相对增加。所以，在冬天，你应该尽量在日常饮食中多补充一些含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，让身体产生更多的热量。如含有少量糖分的主食和甜食，尤其是鱼、奶等优质蛋白质和脂肪的摄入，烹饪时可以多加一点植物油。

羊肉。吃羊肉的好处是羊肉是一种甘温的食物。还有丰富的脂肪和蛋白质，能温中、补肝肾。这是一种非常好的冷食。牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体免疫力。而且由于牛肉含铁，可以补血，从而达到对身体很好的食物药理治疗，非常适合贫血和免疫力差的人食用。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!