特禀体质该如何饮食调理?
1、薏仁山药粥
原料:薏仁一百五十克、山药粉一百克、红枣二十枚、糯米二百五十克、水。
做法:将糯米与红枣洗净,并将红枣去核,与全部材料一同煮熟。
功效:
薏仁,利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣;山药,味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精;红枣,又名大枣,味甘、性温、补脾胃、益气生津。
糯米味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效,它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。
2、玉屏风粥
原料:黄芪15~30克,白术12克,防风6克,粳米100克,白糖适量。
做法:
将上药加水煎煮,取汁去渣,再加入粳米一并煮粥,加白糖少许即可。
用法:早晚热服。
功效:益气健脾,固表止汗;适用于表虚自汗及虚入易感风邪者。
注意事项:阴虚盗汗及外感发热者不宜用。
3、黄芪红枣粥
原料:生黄芪30克,党参30克,甘草15克,粳米100克,红枣10枚。
做法:
(1)将上述原料的前3味浓煎,去渣取汁。
(2)把粳米红枣放入锅内加水适量,用旺火煮。
(3)待粥成后,兑入药汁调匀即可。
成菜标准:色泽淡红,香甜微苦,浓烂滑润。
提示:粥烧开后,立即撇净浮沫,改用小火慢煮【10分钟】,防止煳锅。
4、人参黄芪粥
原料:人参6克,黄芪60克,大米100克。
做法:将人参研末,黄芪水煎2次,合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开,再投入人参末,小火煮粥,加白糖调味。
功效:补气强身,延年益寿。
用法:每日早、晚分2次服食。
应用:适用于气虚体弱者。
主治胃下垂,症见心慌气短,纳差食少,脘腹胀满,体虚自汗,呃逆频作等。
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